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2025/08/14 23:45
どうも〜🐈⬛
沖縄ハイブリッドエステ
グルメ担当ハチワレです。
実はハチワレ…
何を隠そう栄養士なんですよね。
母がw
そのせいか
食べるのも作るのも好きで、
事務所でよく炊事係してます🍲
先日もスタッフのまかない用に
韓国の鶏鍋「タッカンマリ」を仕込みました。
シンプルだけど優しい鶏出汁が最高なんです。
せっかくなのでハチワレ流レシピを公開しときますね。
🐓 ハチワレ式タッカンマリ
材料（きほん目分量です）
鶏もも肉：食べたいだけ
じゃがいも：大きめ2個くらい
長ネギ：1本
玉ねぎ：半分でもおk
ニンニク：1かけ（なくてもいい）
生姜：あるとポカポカ
鶏ガラ顆粒（コンソメ代用OK）：常識的範囲で
オイスターソース：隠し味程度
水：具材が浸るまで
味の素：キマるまで
塩：最後に味見して調整
つくりかた
1.材料を全部鍋に放り込む
2.弱めの中火でコトコト煮る
3.あ、美味しそう！ってなったら完成
🌿 ハチワレ流特製タレ
材料（これまた目分量）
醤油：大さじ何杯か
酢：醤油よりちょい多め
砂糖（無かったから蜂蜜にした）：少し
ごま油：１周ぐらい
おろしニンニク：入れちゃう？
白ごま：たっぷり
青ネギ：たっぷり
つくりかた
1.全部混ぜたら完成！！
「食べてみたい！」って思った方は
まずはラインでメッセージください📩
https://line.me/ti/p/HxkfY6aecJ
あ、チャオチュールは入れないのでご安心くださいね🐈⬛💆♀️
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