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数ある店長ブログの中から
【汝々艶十三店ブログ】を
ご覧いただき誠にありがとうございます🙇♂️
みぎひだりしょうめん
キュン4させちゃう
スタッフHです(白目)
「kawaii」って正義ですね。
なんかわがままとか言われても
可愛いってだけで許せちゃいますもんね！
まあ、僕が可愛いっていう話は
一旦置いといて。
自炊をよくするんですよ。
得意と言っては何ですが
特に凝ってるのが
豚の角煮なんですけど
こいつぁ奥が深ぇんです！
僕が角煮沼にハマったのは
遡ること3年程前だったんですが
ふと松屋の「魯肉飯(ルーローハン)」を食べた時に
ん？これ自分で作れるんじゃね？と。
その足で豚肉ブロックを買いに行って
思いのままに角煮を作ってみたんですが
固いし、味は薄いしで…失敗でした。
そこからYouTubeやクックパッド
ラーメン屋さんに直接聞いたりして
何度も試行錯誤を重ねた結果
まだ完成とはいかないですが
自分なりのレシピを編み出すことが出来ました。
ここで書くと長くなるので
レシピは省きますが
味付けはしょうゆとザラメがメイン
隠し味に八角と山椒を入れるんですが、
手順だけでも色んな方法があります。
塊で作るか、一口大に切るか。
下茹での前に焼き目を入れるか？
茹で時間はどれぐらいにするか？
下茹での工程を省いていきなり調味液で煮始めるのか？
凧紐で縛るか、切れ目を入れるか、穴をあけるか。
組み合わせの可能性は無限大なんです。
角煮＝無限＝宇宙
角煮はもはや沼ではなく宇宙なんです！
こんな角煮宇宙に貴女もハマってみませんか？(ﾟ∀ﾟ)
オススメのレシピがあれば
是非！教えてくださいm(__)m
ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，
さてさて本題！
本日は身バレ防止対策について
お話ししたいと思います！
この業界、身バレって気になりますよね。
お客様といざ対面したときに
この人知り合いだ・・・なんて
想像したら怖くなります。
ですが汝々艶なら大丈夫です！
当店は会員制となっておりまして
お電話番号とお名前のご登録が必要です😊
事前にご家族などのお電話番号を
NG登録しておいたら身バレ防止できます(^^♪
電話番号が分からないと身バレ対策できないじゃん！
なんて思ったそこの貴女！安心してください！
案内前にモニターにてお客様のお顔をご確認して
問題なければご案内という形になります！
また、お客様と歩いているところを誰かに見られたら
なんてことも心配ありません！
お客様に先にホテルに向かってもらって
ロビーで待ち合わせしてお部屋に入ってもらうことも
できるので、ご希望の方は面接時にお伝えください！
待機室には鍵付きのロッカーもあるので
お仕事道具等も持って帰らなくてOK！
そんな安心安全のお店『汝々艶』で
私たちと一緒に働きませんか？
ご応募お待ちしておりますm(__)ｍ
十三エリアでしっかり稼ぐなら汝々艶十三店で！
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