お店のつぶやき
2026/04/21 02:42
こんばんは！やんちゃな子猫十三店スタッフの西田です🙌
先日、焼肉屋さんに行きました🐄
「なまもの」の欄にレバーがあったんですよね✨
ご存じの方も多いと思いますが、日本では豚や牛の生のレバーを飲食店で提供することは禁止されています。
法律云々抜きにして、豚は本当にダメですけどね笑
肝炎ウイルスもってるので😥
じゃあ牛はというと、以前は合法でした！
しかし大腸菌に汚染された生レバーによる食中毒で死者が発生した事件以降、法律が変わったのです！
なので、必ず「加熱してください」の但し書きのもと提供されています。
ん？奇妙ですね？
「なまもの」としてセンマイやハートと一緒にメニューに並んでいるとは(._.)
暗黙の了解、阿吽の呼吸という言葉が思い浮かびます。
僕は命と天秤にかけてまでレバー食べたくはないので指示された通り「炙り」ましたけれども！
「炙る」って難しいですよね、よくわかりません。
文字通りサッと炙るだけで大丈夫なのか、いや、でも大腸菌がいたら意味ないよなとか...
こんなことであたったら心底後悔するなぁとか
考えることが多すぎて味を楽しめませんでした🤣
なので、レバーのあとは生チレ食べました！
色んなこと気にせず食べれて美味しかったです←
ドキドキするって、実はネガティブなことじゃないと思うんですよね！
挑戦している証かもしれないです！
毎日のルーティンワークで緊張することってありませんよね？
それは慣れているから。
でも、慣れたことばかりしていても成長は見込めません(>_<)
ドキドキはチャンスです🔥
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