基本を忠実に・・・って感じかな。新規の方は特に最初に出会った貴女を基準にしてそのお店を判断されます。
そういった意味では「また利用したいな」って思ってもらえるようにコンセプトに合った接客が必要かと思います♪
「学園系」「素人系」「S系」「M系」なにかしらのお店のカラーがあるかと思います!
そのイメージに沿ってないと・・・満足度は低くなるかと思います。
例えばカレー専門の看板をみて「いいな」と思ってお店に入ります。
そこで「そうめん」が出てきたら「あれ?」ってなりますよね。
なんだか残念な気持ちと騙された気分と・・・
満足どころかリピートも危うい。
もちろんその「そうめん」がめっちゃ美味しい場合もある。
でもハードルが高いですよね。
カレーを求めてた人に別のもので満たすのって・・・
カレーで満たせるのが一番効率がよく満足度もあがりやすい。
そういった意味では学園系なのに30代の子が働いていたり
M系のお店なのに絶対Sやん!って子がいたりすると
女の子も接客しにくいと思います。
ご新規様にはいつも通り接客してもらえれば大丈夫!
そのかわり、まずは自分がその店に合っているのかを客観的にみてみてくださいね♪
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