スタッフ
2026/01/15 12:03
はーい皆さんこんにちわ～
熟女家ミナミエリア店 トミーです
今週のお題
『今年のお正月何食べましたか？』にお答えします。
31日の朝5時起き。
正月？違います。仕込みです。
元料理人なんでね、木津市場に行った瞬間スイッチ入っちゃって。
トラフグの白子は艶と張りで即合格、
ブリは脂のノリ見て『はい優勝』、
タイもサーモンも半身ずつ。
いくらは光ってるやつだけ。
牛ハラミ？正月関係ないけどうまいから採用。
家帰ってからは完全に職場。
包丁入れた瞬間、
『あ、今日の俺、仕上がってる』ってなるやつ。
ブリしゃぶは脂が溶けて、
白子は外ぷる中とろ、
刺身は口に入れたら正月が始まる味。
テーブル見たら
寿司屋・割烹・焼肉屋の三刀流。
家族からは
『どこから手つけたらいいか分からん』。
で、ここからオチなんですけど、
全部うますぎて酒が進み、
毎年なんですが、正月一発目の記憶が消失ですわ
ほなまたお会いしましょう～
