
食欲の秋は、美味しい食材が一番揃う季節なので、いろいろ楽しめますね!
ジャンル別におすすめを書いてみます。
🍠 秋の味覚 野菜・芋
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さつまいも:焼き芋、スイートポテト、大学芋
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かぼちゃ:かぼちゃスープ、かぼちゃコロッケ、煮物
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きのこ類:きのこご飯、ホイル焼き、クリームパスタ
🐟 魚介
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さんま:塩焼き+大根おろし
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鮭:ちゃんちゃん焼き、鮭のホイル焼き
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牡蠣:カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣の土手鍋
🍇 果物
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梨:冷やしてそのまま、コンポート
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柿:生柿、干し柿、サラダに入れても美味しい
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ぶどう・シャインマスカット:そのままか、ゼリーやタルト
🍚 ごはん系
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栗ごはん
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松茸ごはん(または安価なきのこで炊き込みご飯)
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秋鮭といくらの親子丼
🍲 温かい料理
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きのこたっぷり鍋
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すき焼き
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おでん(肌寒くなる頃にぴったり)
🍰 スイーツ
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モンブラン
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かぼちゃプリン
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さつまいもタルト
食べたいものが在りすぎて、食べ過ぎて太らないように注意しないといけないですね😭
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