お店のつぶやき
2025/12/20 16:00
にゃちわฅ•ω•ฅ
シーズンは冬！
冬と言えば海のミルクの牡蠣！
今回もほぼオーブントースターのみ！
グリルでもオーブンでも出来ます♪
亜鉛たっぷり 健康維持 漲る力に！
イッテミヨー
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柚子の香りがそそる～牡蠣のみそ焼き～
🍳準備食材🍳
☆生牡蠣 １パック（冷凍でもＯＫ10粒くらい）
☆シメジ 1/2パック
☆柚子皮千切り
【あわせ味噌】
●みそ 大さじ2
●酒 小さじ2
●砂糖 少々
●みりん 小さじ2
step１
・牡蠣を出して片栗粉でヒダの部分の汚れを取り
軽く水洗い後水気を切っておく
・シメジは石づきを取ってバラバラに
・●の調味料を全て混ぜ合わす
step２
・アルミホイルに油を薄くひき、シメジ・牡蠣をのせる。
そして上に●合わせみそをのせ、包み込む
・オーブントースターに入れ15分くらい蒸し焼きにする。
ホイルをあけて柚子皮を散らす
これにて完成♪
味噌は 合わせみそだとこってりに
白みそだとマイルドな感じになるのでお好みでどちらでもd(ゝω・´○)
これは…酒がススム(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ
飲み過ぎ注意でございますわよ。
