お店のつぶやき
2026/02/07 20:50
にゃちわฅ•ω•ฅ
冬でもさっぱりといきませんか？
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✨ししゃも南蛮✨
🍳準備食材🍳
２人前くらいのレシピです
・ししゃも 8本
・片栗粉 大さじ2
・揚げ油 適量
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
（お好みで人参やカイワレ大根）
▲下味の材料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ4
・水 大さじ4
・酢 大さじ3
・ごま油 小さじ１
(甘味が好きな方は砂糖大さじ２)
【作り方】
step１
・▲の下味を全て混ぜ合わせてください。
・玉ねぎ、ピーマン（人参）全て千切りにカット
・カットした野菜は▲の下味と混ぜ合わせてください。
step２
・シシャモに片栗粉をまぶす。
（ビニール袋に片栗粉とシシャモを入れフリフリすると汚れず楽ちん）
・用意したシシャモを少量の油でOK 揚げ焼きにする。
・熱いうちに 混ぜ合わせた野菜タレに漬け込み
10～15分置いたら完成♪
酸味あるものって夏場でも食指が進みます♪
