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Elise

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店長ブログ

コスパ

お店のつぶやき 2025/08/21 23:59

安い割に満足が高い。

これを「コスパ」いわゆるコストパフォーマンスが良いと言う。

コスパを追い続ける事は、いかがなものかと私は思ふ。

例えば食べ物。

食べ物における正義とは何か。

「おいしい」である。

安くても不味ければ食べないし、

そこそこの値段でおいしくなければリピはしない。

逆に多少高くてもおいしければそれでいいではないか。

とあるお弁当屋さんが2つのお弁当を作ったとしよう。

①めちゃくちゃウマい10,000円のお弁当

②価格は1,000円だけどそこそこウマいお弁当

どちらの弁当を選ぶか?

私は10,000円の弁当を選ぶ。

お金があればの話だが泣

 

コスパを追い求めることは、つまり「損ができない」と言うこと。

多少の損はしてもいいではないか?

それこそが、更なる高みを目指せるってものじゃないか。

このお仕事でも「コスパだ!」「コスパだ!」と騒ぐお客様がいる。

当店はそのようなお客様を求めちゃいない。

10,000円のお弁当を買うようなお客様を求めているのです。

つまりそれが高級店です。

わかりましたか?泣

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