▼本日のブログネタ▼
寒い日が続いておりますね
もうコートを着ようか迷いますが
来週は最低気温が一桁台予報の日もあるらしいです
それではそんな本日10月24日は
”マーガリンの日”
マーガリンの生みの親である
フランスの科学者、イポリット・メージュ=ムーリエの
誕生日にちなんで制定された日です
1869年にナポレオン3世が
当時フランスで不足していたバターの代替品を募集
この時に科学者、イポリットが
バターに似せて作ったマーガリンを考案した
との記録が残っているそうです
ちなみにマーガリンが登場した当時は
”人造バター”と呼ばれていたそうですが
バターとの根本的な違いは
バター
:成分の約80%以上が牛乳などの動物性脂肪
マーガリン
:成分の約80%以上が植物性油などの植物性脂肪
とされているそうです
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