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今回訪れたのは、巣鴨にある話題のお店「らーめん 鴨&葱 巣鴨店」さん。
いただいたのは、鴨の旨みを存分に味わえる贅沢な一杯です。
✨上品なスープと鴨の旨みが光る
スープは透き通った醤油ベースに、鴨の脂がほんのりと溶け込み、
コクがありながらもまろやかで上品な後味。
中細ストレート麺はスープとよく絡み、するすると喉を通っていきます。
🍥トッピングの鴨レアチャーシューが主役級!
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しっとり柔らかい鴨のレアチャーシューは噛むたびに旨みが広がる
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白髪ネギ&青ネギが爽やかなアクセントになり、
全体の味わいをキリッと引き締めてくれます
鴨と葱の魅力を最大限に引き出した唯一無二のラーメン。
ラーメン好きの方は、ぜひ一度足を運んでみてください🍜
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