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巣鴨「十恋人(トレンド)」スタッフです!
今回訪れたのは、「創作中華料理 1833」さん。
いただいたのは、色鮮やかなスープが目を引く担々麺です!
🍜ゴマ×ラー油の絶妙バランス
スープは、ゴマのまろやかさとラー油のピリ辛が絶妙に調和。
ひと口でコクと奥行きのある味わいが広がり、クセになる一杯でした。
トッピングには:
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濃厚な肉味噌
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香ばしいナッツ
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シャキシャキのもやし
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さっぱり青菜
食感の変化も楽しく、最後まで飽きずに楽しめる担々麺です。
🍤プリプリのエビチリも絶品!
一緒に注文したエビチリは、プリっとしたエビの食感とピリ辛ソースが絶妙で、ご飯がどんどん進みました🍚
定番にひと工夫が光る、創作中華の魅力満載のお店でした!
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