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今回訪れたのは、西巣鴨の人気店「焼肉すだく」さん。
思わず息をのむような、美しいサシの入った大判のお肉が登場し、見た瞬間から期待が高まります。
網の上に置くと、脂がじゅわっと溶け出して香ばしい香りが立ち込め、食欲をぐっと刺激。
焼きすぎないうちに口に運べば、驚くほど柔らかく、噛むたびに濃厚な旨みと脂の甘みが広がります。
タレも主張しすぎず、肉の良さを引き立てる絶妙なバランス。
一枚一枚がしっかり美味しくて、「いい肉を食べている」という満足感が得られる一皿でした。
落ち着いた雰囲気の店内で、じっくり味わいたくなる──そんな焼肉店です。
焼肉好きの方には、ぜひ一度訪れてほしいおすすめの一軒でした。
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