
私、スタッフおりちゃんの地元が富山県なんですけど
富山県はもう寿司の王国
"SUSHI KINGDOM"
なんですよね。
写メ日記で「寿司が食べたい」と
書こうものなら
その日は差し入れで一日5食寿司になります
(冗談じゃなくて大マジです)
そんな寿司の王国 富山県からやってきた私は
上京して4年目になります。
富山と東京では
寿司ギャップを感じており
東京のそんじょそこらのお店で
1万円のお寿司が
それこそ富山県2000円とかで食べられるクオリティなんですね。
東京で寿司を食べに行くたびに
美味しさと虚しさを感じていたのです。
(本当におこがましい)
この間
渋谷に富山県の料理を出す居酒屋があるので
行ってみたのですが
そこで旬のホタルイカを食べて
富山の味を思い出しました。
沖漬けと地酒の「立山」
最高のコンビネーションでした
みなさんも富山にお越しになった際は
必ず寿司を食べてください。
🦑おりちゃんでした🦑