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代替品は偽物か？――ひまわりの種とチョコレートの間で
2025/8/3 14:26
先日、スーパーでふと手に取ったお菓子。見た目はチョコレート。でも、原材料を見て驚きました。「ひまわりの種」から作られたチョコレート風のお菓子。
たしかに「チョコレート代替品」として売られていたけれど、食べてみたら、普通においしい。というか、また食べたい。また買う。多分、何も知らずに食べたら、「これ、なんか新しいチョコだね」って言うんじゃないかな。そこでふと思ったんです。これを「本物のチョコじゃないから偽物」って言ってしまうのは、なんだか違う気がするなと。「代替品」という言葉にはどこか妥協感があるけれど、それは“工夫”や“選択肢”のひとつとして存在してるだけで、決して「ニセモノ」なんかじゃない。選ぶ理由は人それぞれ。アレルギーだったり、好みだったり、ただの好奇心だったり。「違うから劣っている」ではなく、「違うからこそ面白い」と思える自分でいたいなと思いました。ただただ人類の叡智にびっくり！
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