2025/12/09 19:29
こんにちは、キヨシです。
元料理人
なんて言ってますが、
まともな料理など
まかないでしかやっていなく、
ベルトコンベアで流れ作業の
工場のような仕事をしていた日々
料理が作業へと変わり
作る楽しさ
食べる楽しさはどこへやら
圧倒的に料理人時代より今のが
料理を作るのが、食べるのが
好きになっています。
何故？それは自由だから！
何作ろうがいいんです、上手く行かなくてもね
それはそれで教訓になるし、思い出にもなる。
習得する上で失敗はつきもの。
なら如何に過程を楽しめるかが、私は重要だと思います。
30センチの中華鍋を買い
意気揚々と鍋を振るい…
底の平らな中華鍋の扱いづらいこと…
見事に買い物失敗しました(笑)
まあ、大きくて振っても溢れにくいし
これはこれでアリかも？と言い聞かせるキヨシでした。
元料理人
なんて言ってますが、
まともな料理など
まかないでしかやっていなく、
ベルトコンベアで流れ作業の
工場のような仕事をしていた日々
料理が作業へと変わり
作る楽しさ
食べる楽しさはどこへやら
圧倒的に料理人時代より今のが
料理を作るのが、食べるのが
好きになっています。
何故？それは自由だから！
何作ろうがいいんです、上手く行かなくてもね
それはそれで教訓になるし、思い出にもなる。
習得する上で失敗はつきもの。
なら如何に過程を楽しめるかが、私は重要だと思います。
30センチの中華鍋を買い
意気揚々と鍋を振るい…
底の平らな中華鍋の扱いづらいこと…
見事に買い物失敗しました(笑)
まあ、大きくて振っても溢れにくいし
これはこれでアリかも？と言い聞かせるキヨシでした。
