2026/02/14 20:46
こんばんは、フェニックス三浦です。
こういったオフィシャルブロブなどの
公の場所では大概、「良いこと」ばかり書くものです。
なので、私の過去記事を見返しても、
【割とポジティブな事】
しか書いておりません。
これには様々な理由がありますが、
1番は、【お店を良く見せたい】からです。
ただ、日々営業をしていると、
ブログで目にするような、良いことばかりではない。
・お店のミスで予約がなくなる事
・お客様音信普通で予約がなくなってしまう事
・ダブルブッキングしてしまう事
・女性のシフト入力ミス
など、公には出てこない
超ド級のミスなんかも結構あります。
ただ、それは決して表には出てきません(笑)
要するに、
「お店にとって都合の悪い事には目をつぶり、
お客様にとって都合の悪い事には全力で対応する」
ということです。
私はふと思ったのです。
「これは理不尽だな」と。
ですので、全部が全部。という訳ではないですが、
ご迷惑をお掛けしてしまった事案につきましては
出来るだけタイムリーにここへ記載し
スタッフや自分自身に対する
ヒヤリハットとして今後は書き連ねて行こうと思います。
本日、お店の都合でお時間、コースの調整を
お願いしてしまった2名の会員様、
大変申し訳ございませんでした。
今後はこのような事がないように、
日々の業務確認レベルを高めていきます。
こういったオフィシャルブロブなどの
公の場所では大概、「良いこと」ばかり書くものです。
なので、私の過去記事を見返しても、
【割とポジティブな事】
しか書いておりません。
これには様々な理由がありますが、
1番は、【お店を良く見せたい】からです。
ただ、日々営業をしていると、
ブログで目にするような、良いことばかりではない。
・お店のミスで予約がなくなる事
・お客様音信普通で予約がなくなってしまう事
・ダブルブッキングしてしまう事
・女性のシフト入力ミス
など、公には出てこない
超ド級のミスなんかも結構あります。
ただ、それは決して表には出てきません(笑)
要するに、
「お店にとって都合の悪い事には目をつぶり、
お客様にとって都合の悪い事には全力で対応する」
ということです。
私はふと思ったのです。
「これは理不尽だな」と。
ですので、全部が全部。という訳ではないですが、
ご迷惑をお掛けしてしまった事案につきましては
出来るだけタイムリーにここへ記載し
スタッフや自分自身に対する
ヒヤリハットとして今後は書き連ねて行こうと思います。
本日、お店の都合でお時間、コースの調整を
お願いしてしまった2名の会員様、
大変申し訳ございませんでした。
今後はこのような事がないように、
日々の業務確認レベルを高めていきます。
