お店のつぶやき
2026/01/20 11:18
長くこの仕事をしていると、
「今は出る時期」「今は我慢の時期」
そういう波があることは誰でも分かってきます。
それでも閑散期に入ると、
焦りや不安がゼロになることはありません。
経験者にとって大切なのは、
気合いや根性で乗り切ることではなく、
数字の落ち方を冷静に受け止めて、
やり方を微調整できるかどうか。
出勤の組み方、
待ち時間の使い方、
お客さまとの距離感。
少し変えるだけで、
結果が大きく変わることもあります。
この時期に無理をしすぎると、
忙しくなった時に息切れしてしまう。
逆に、淡々と整えられる人ほど、
次の波をきちんと掴めます。
経験があるからこそ、
環境やサポートの差も見えやすい。
静かな時期をどう過ごすかで、
その先が決まる。
焦らず、比べず、
仕事として積み上げていく。
それが一番、長く続くやり方だと思います
「今は出る時期」「今は我慢の時期」
そういう波があることは誰でも分かってきます。
それでも閑散期に入ると、
焦りや不安がゼロになることはありません。
経験者にとって大切なのは、
気合いや根性で乗り切ることではなく、
数字の落ち方を冷静に受け止めて、
やり方を微調整できるかどうか。
出勤の組み方、
待ち時間の使い方、
お客さまとの距離感。
少し変えるだけで、
結果が大きく変わることもあります。
この時期に無理をしすぎると、
忙しくなった時に息切れしてしまう。
逆に、淡々と整えられる人ほど、
次の波をきちんと掴めます。
経験があるからこそ、
環境やサポートの差も見えやすい。
静かな時期をどう過ごすかで、
その先が決まる。
焦らず、比べず、
仕事として積み上げていく。
それが一番、長く続くやり方だと思います
