さてKINAよ!今回は特別に“付け回し”を体験してもらおう!!
「付け回し」っすか?…なんだかスゴそうっスね(;゚Д゚)
店長!正気ですか(-_-;)?
Aさんだって最初はw(人間語訳)
ウマは黙ってろぉ(# ゚Д゚)!
(今日も大変だこりゃ…)
頑張ってやってみるッス!任せてくださいっス!!
うむ!ではAさん、Kさん!ホール業務を頼んだぞ!本日!KINAちゃんの“プレミアム体験学習”開講!!
テーマは…そう、「付け回し」!!
果たして無事にやりきれるのか…!?
まず「付け回し」とは何か?・フリーのお客様に「誰をつけるか」
・指名卓に「誰をヘルプにつけるか」
これを時間ごとに管理・調整する“司令塔”のような仕事じゃ!
えっ!そんな大事なこと自分がやるっスか!?
当店は20分区切りで接客時間を管理しておるからのぅ…いかにスムーズに、かつ的確に配置するかが勝負じゃ!!
えーと…このお客様は優しそうだから…〇〇ちゃんを…あっ!でも〇〇ちゃん今アッチに入ってるっス(;゚Д゚)
そうじゃ!そこが“読み”の勝負どころ!お客様のタイプ・キャストの相性・入店状況…全てを考慮するのじゃ!!
しかも延長の有無で、予定が一気に崩れたりしますからね…
インカムで「〇番卓、延長入りましたー」って言った瞬間に全部組み直しだよ(-_-;)
┐(´д`)┌ヤレヤレ(それが“付け回し道”よ…)
さらにやることは多いぞ!・防犯カメラで来店を察知!
・各卓の様子もチェック!
・ホールスタッフにリアルタイムで配置指示!
・場内放送でキャストに退席案内!
・延長・指名・予約…秒で判断!
む、無理っスよぉ( ;∀;)
安心せい!ワシが横でマンツーマンで教えておるではないか!
そ、それでも脳がキャパオーバーっスー!!!
成長には負荷が必要なんだよ(人間語訳)こうしてKINAちゃんの体験学習は、ドタバタながらも無事終了!
…したのか?どうなのか?
ただ一つ言えること、それは…
この「付け回し」という職務…気を抜いてはいかんぞ!!!
一瞬の判断ミスで全体がグチャグチャになりますからね…
でもやりがいはすごくあります!
もっと勉強して、また挑戦したいっス!…多分…w
┐(´д`)┌ヤレヤレ(がんばれ、若造)






