今回は昨日の続きです♪前回「月曜のワンオペ地獄…」を描いたKINAちゃんが、今度は平日の“普通の日”の赤羽不敗&Aさんの一日をレポートしてくれるそうです!
月曜日の先生はワンオペだけど他の日はさすがにAさんも一緒ですのよね?
当然ッスよ♪
1秒考えればわかるだろw(人間語訳)
ウマはぁ(# ゚Д゚)!
黙ってろぉ(# ゚Д゚)!
凄い姉妹攻撃ッスwwwさて!今日はある平日のぉ!
「
赤羽不敗」&「
PROSTAFF A」の一日を公開しましょう♪
この日の営業時間は12:00~23:00でございます♪
KINAちゃん!続きはよろしくね♪
はいッス!!では行きますよぉぉっ!
【10:20】
\
Aさん出勤ッス!/・まずは店内清掃♪
・その後に在庫チェック→備品確認!
・WEB予約や出勤表、予約確認など事務処理もバッチリ!
「この時点でAさんもう一仕事終えてる感あるッスw」
【11:40】
\続々とキャスト出勤/
控室がワイワイしてくるこの時間帯、Aさんのテンションは逆に静かになりますw
【12:00】
OPENと同時に
師匠登場!・まずはAさんから現状報告を受けるッス!
「今日の流れ」「来店状況」「注意点」などバシッと情報共有♪
【営業中】
\ここからが本領発揮ッス!/
師匠➡ 各種業務しながら“付け回し”対応!(混雑具合や曜日によって対応内容変動)
Aさん➡ ホール全般を管理!・テーブル整理
・待機/稼働の指示
・状況を見ながらナイスフォローの嵐ッス!!
【17:00】
・二人で明日の準備をしながら細かい段取り共有!
【17:40】
・明日の引継ぎ内容を一緒に最終チェック!
「この時のAさんの真剣な眼差しはマジでイケオジッス♡」
【18:00】
\Aさんお疲れ様でしたッス!/
この時間からは再び赤羽不敗がワンオペモードへ…
【20:00】
店内の清掃や整理をコツコツ再確認!
【21:00】
受付終了の1時間前!
ここからラストの準備と同時に空間整備!
【22:00】
受付終了ーーー!!
「ここで一息…とはいかず、最終の来店対応に集中ッス!」
【23:00】
\閉店/
最終のお客様を丁寧にお見送り!
【23:40】
日計表とにらめっこしながら赤羽不敗退勤!
この瞬間に一日の疲れがドバッと来るらしいッス…
…え、これって何気にハードでは?
さすが赤羽不敗ですの…
毎日が修行ッスね!!
┐(´д`)┌ヤレヤレこうして「
赤羽不敗」&「
Aさん」の一日は終わるのであった…。
普段なかなか見えない裏側の動き。
スタッフの努力と連携があるからこそ、私たちキャストは安心してお仕事ができているんですね♪



