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Mrs.Dandy

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店長ブログ

コンビニおでんの「存在感」に学ぶ

お店のつぶやき 2026/03/11 15:52
 仕事帰り、ふらっと寄ったコンビニで吸い込まれるおでんコーナー。あの出汁の香りがした瞬間、お腹が空いていなくても「一つ買おうかな」と思わせる圧倒的な誘惑。

おでんって冬のイメージが強いですが、実は残暑の厳しい時期から登場していたり、最近では一年中楽しめる店舗も増えていますよね。「今しか食べられない」というプレミアム感と、「いつでも迎えてくれる」という包容力。これって、私たちのサービスにも大切な要素ではないでしょうか。


出汁がしっかり染みた大根のように、セラピストも一朝一夕では作れない「深み」が大切。

玉子、牛すじ、はんぺん……それぞれ形も味も違うけれど、一つの鍋の中で調和している。お店のスタッフも、それぞれの個性が輝くからこそ面白い。


どのコンビニで買っても、あのホッとする味。お客様が「ここに来れば間違いない」と思える安心感こそ、私たちが目指すべき姿です。

 寒い夜はもちろん、少し疲れた時にあの温かさは染みますよね。当店も、皆様にとって「コンビニのおでん」のように、ふと思い出した時に心とお腹(?)を満たせる存在でありたいと思っています。
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