そんなときに役立つのが、旬の夏野菜たちなんです!
今回は、夏に取りたい旬の野菜をご紹介します(^^)/
まずは「かぼちゃ」
粘膜を強化するβ-カロテンをはじめ、抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEが豊富です!
β-カロテンは体内でビタミンAに変換し、ビタミンC、Eと一緒に取ることで
相乗効果を発揮しますよ♪
そして「ミョウガ」
独特な香りの成分であるアルファピネンは、食欲増進、呼吸器の機能を高め血液の
循環をよくします。またカンフェンという成分には、抗炎症作用、抗菌作用がありますよ!(^^)!
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