おはようございます!
石上です!
本日4/21はオーベルジュの日!
オーベルジュとは、その土地の食材を使った絶品料理などを味わい、併設された客室で宿泊できるレストランのことです。
もともとはフランスの田舎にある宿泊施設を指し、美味しい食事と心地よい宿泊ができる場所として知られています。
本日はオーベルジュの魅力について記事を書きます!
地元の食材を活かした料理
オーベルジュの魅力の一つは、地元の新鮮な食材を使った料理です。季節ごとに変わるメニューは、その土地ならではの味わいを楽しむことができます。シェフが腕によりをかけて作る料理は、目にも舌にも美味しい芸術作品。地元の野菜や果物、肉や魚を使った料理は、旅の思い出に残ること間違いなしです。
心を癒す宿泊体験
オーベルジュでは、ただ眠るだけでなく、滞在そのものが体験となります。部屋からの眺め、インテリアの一つ一つにもこだわりが感じられ、心からリラックスできる空間が広がっています。一日の終わりには、星空を眺めながらのんびりと過ごすことができるでしょう。
地域文化との出会い
多くのオーベルジュは、地域の文化や歴史を感じられる場所にあります。周辺を散策すれば、その土地ならではの伝統や芸術に触れることができます。また、オーベルジュを運営する人々から地元の話を聞くことで、より深い旅の体験ができるでしょう。
日本にも様々なオーベルジュがあります。
中でも有名なオーベルジュをいくつかご紹介致します!
オテル・ド・ミロワール(長野県)
長野県北佐久郡立科町女神湖に位置し、A5ランクの黒毛和牛や地場野菜など信州の旬食材で作る本格フランス料理が楽しめます。
オーベルジュ ア・マ・ファソン(大分県)
大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本にある、九州各地から届く新鮮な山海の幸を盛り込んだ創作フレンチフルコースが特徴です。
小さな森のオーベルジュ 花の森クラリス(静岡県)
伊豆高原の高台にあり、伊勢海老やアワビなど伊豆の新鮮な山海の幸を使ったフレンチフルコースが自慢です。
松江しんじ湖温泉 皆美館(島根県)
明治21年創業の老舗旅館で、宍道湖のほとりに佇む和のオーベルジュです。地元の食材を活かした本格会席が楽しめます。
オーベルジュ 箱根フォンテーヌブロー仙石亭(神奈川県)
季節によってメニューが変わるフレンチフルコースと、全室に大涌谷温泉かけ流しの露天風呂が付いています。
オーベルジュは、ただの宿泊施設ではなく、食事を楽しむための滞在ができる特別な場所として、多くの人に愛されています。
たまには仕事や喧騒から離れ静かな場所でゆっくりと食事などを楽しみたいですね!
本日はオーベルジュ川柳でお別れです!
また次回のブログで!
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