
7割は常連さんで女の子を決めて来店されます
完全フリーのお客さんや新規客
いわゆる一見さんは少なめです
高級店なのでね
もちろん新しいお客さんを開拓の努力は
怠ってません
常連さんが多いというのが名店の証
ただ常連さんが多いということは
新規客が少ないともとれる
新規客が増えない=伸び悩む
ってことにもなります
高級店ならではの悩み
そこは創意工夫で頑張っていきます
本日も良い一日を(^^)
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