
名古屋市瑞穂区にある美奈登って焼肉屋さん
テレビでも特集されたことある有名なお店で
いつも満員だけどそれだけ美味しい
排煙も無いので
店内は煙たいし、お世辞にも綺麗じゃない
おしぼりも無いから
みんなテッシュとかを持参
メニューも自分で手書き
という感じで
良くも悪くも昔からのお店なんです

それでもお肉が美味しいから
いつも満員という
同じ商売人としてこんなやり方もあるんだ
と参考になってます
知り合いの飲食店経営が言ってたけど
焼肉って誤魔化しができない食材なんだそうです
生でそのまま提供するわけだから
値段の高さが肉の良さにそのまま反映される
だから食べ放題の焼肉は
値段なりの味になるそうです
僕は牛角のお肉とかでも
全然美味しいと思うけど
このお店は値段の割には
相当に良い肉を提供していると評判です
女の子向けのお店じゃないけど
一度は行ってみてください
お疲れ様でした(^^)
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