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店長ブログ

古き良き焼肉店

お店のつぶやき 2025/07/13 18:30
今日のお休みは仲間達と焼肉でした


名古屋市瑞穂区にある美奈登ってお店


テレビでも特集されたことある有名なお店で
いつも満員だけどそれだけ美味しい


排煙も無いので
店内は煙たいし、お世辞にも綺麗じゃない


おしぼりも無いから
みんなテッシュとかを持参
メニューも自分で手書き


という感じで
良くも悪くも昔からのお店


それでもお肉が美味しいから
いつも満員という
同じ商売人としてこんなやり方もあるんだ
と参考になってます


完全に焼肉の味のみで勝負しているお店


知り合いの飲食店経営が言ってたけど
焼肉って誤魔化しができない食材だそうな


生でそのまま提供するわけだから
値段の高さが肉の良さにそのまま反映される


だから食べ放題の焼肉は
値段なりの味になるそうです


僕は牛角のお肉とかでも
全然美味しいと思うけど


このお店は値段の割には
相当に良い肉を提供していると評判です


女の子向けのお店じゃないけど
一度は行ってみてください


名古屋SMクラブ涼泉公式NOTE
 
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