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お店のつぶやき
2026/04/16 18:10
肉！卵！すき焼き！
⭐ヤマモトのブログコーナー⭐
皆様！こんにちは🎵ヤマモトです(^_-)-☆
先日しゃぶしゃぶのお話をしましたが……
食いしん坊ヤマモト、その流れで
【すき焼きの歴史】も一緒に調べちゃいました！！！🤤🔥
だって、お肉の歴史を知ったら、もっと美味しく食べられる気がしませんか？(笑)
調べてみると、すき焼きもまた、面白い歴史を持っていたんです！✨
🚜名前の由来は「農具」！？
なんと、昔は「鋤（すき）」という、
畑を耕す農具の鉄の部分を鍋代わりにして、
お肉を焼いていたのが始まりだとか！💦
だから「鋤（すき）焼き」……！
先人の発想力、凄まじいですよね！(笑)
文明開化の味！「牛鍋」
明治時代になって牛肉を食べる文化が広まると、
「牛鍋（ぎゅうなべ）」として大流行！✨
これが今の「すき焼き」の直接のルーツだと言われています。
まさに文明開化の味ですね🎵
🥚卵を絡めるのは日本だけ？
そして、生卵を絡めて食べるこのスタイル。
実はこれ、熱々の具材で火傷しないように、
また、牛肉特有の臭みを和らげるために始まった、
日本独自の文化だそうですよ！天才か！(笑)
いやー、すき焼きって、歴史も味も深すぎますね……。🤤
「鋤で焼いてたなんて驚きだね！🚜」と共感してくださる方、
「ヤマモト、今夜はすき焼きトークで盛り上がろうぜ！🔥」という方！
ぜひお店で熱いお肉トークを仕掛けてくださいね🎵
お肉と卵の黄金コンビのような笑顔で、皆様をお待ちしております！🤤
ヤマモトと文明開化の味を語りたい！
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食欲も知識も、満点笑顔で！
いつでもお店でお待ちしております🎵
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