お店のつぶやき
2026/05/28 14:00
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求人サイトには載せてない、YEBISUグループのこと
お疲れ様です！三宅です！
チャーハン症候群って知ってますか？
これからの時期は特に注意が必要らしいです。
チャーハン症候群とは簡単に言うと
食中毒のことです。
加熱しても死滅しない「セレウス菌」
こいつが炭水化物を好み
チャーハンやパスタなどに繁殖しやすいことから
通称チャーハン症候群って言われているそうです。
本当にそう言われているかはよく分かりませんが。
チャーハンの常温保存は本当に危険ですよ。
昔それで食中毒になった私が言うから間違いないです。
それ以来基本的に食べ物をしばらく放置するときは
必ず冷蔵庫に入れるようになりましたからね。
食中毒は本当にしんどいのでこの時期は気を付けるようにしてくださいね。
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