イッツブーリー&あつまれミルクの島ナース・女医治療院（札幌ハレ系）

冬タイヤも交換し、冬前の準備ついでに

茨戸川へ水槽用のエビを捕獲しに行ってきました🤓

前回エビがたくさんいたポイントで

網をガサガサ……

エビと小魚が入っていてホッとしていたら

最後に網を上げた瞬間──

暴れる“10センチ級”の魚が😳

ハゼのデカいやつかと思ったら？！

まさかの雷魚（カムルチー）🥲

テンション上がって連れて帰って来たものの

スタッフのナベは少し反対気味🥲

とりあえず連れて帰って水合わせして

水槽に入れてみたものの……

他の魚が全部食べられそうな気しかしない🐟💦

茨戸川に返しに行くべきか、悩み中の🤔

Noppo店長でした（╹◡╹）

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ひさしぶりに大好物の広東麺を食べに

『中華料理 香州』に行ってきました！

やっぱり相変わらず旨い…😋✨

でもね、驚きの事実が🤔

AI曰く「広東麺」は──

中華麺にいろんな具材を炒めて

醤油やオイスターソースで味付けして

片栗粉でとろみをつけた あん をかける

日本で独自にアレンジされた麺料理らしいんです🤓

え、そうなんだ…🤔

ということは広東麺は中華じゃない中華？

あんかけ焼きそばも同じく日本生まれらしく

どうりで日本人好みの味って感じるわけです☝️

Noppo店長でした（╹◡╹）

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帰り道、まさかの🙄

とがったネジを踏んでタイヤがパンク…😳

しかもガッツリ刺さってて

近づいたら シュー…… って空気が抜ける音がする😇💨

時計を見ると 深夜2時⭐️

普通なら寝てる時間に

自分はというと——

車庫でひとり、夜な夜なパンク修理　🔧🌙

ネジが刺さったタイヤと向き合いながら

「なんで今日なんだよ…」と心の中で叫ぶ😭

でもまあ、こんな日もあるよね🤓

Noppo店長でした（╹◡╹）

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ついに…

いつものカレー屋さんで冬季限定の

『かきの青汁カレー』がスタートしました☝️

正直…

嬉しすぎる🤓

ゴロッと大きい牡蠣🦪

シャキッとしたインゲン

さらに 豆腐 と ふのり が入った

磯の香りがガツンとくる 激うまカレー🍛

毎年ね、気づいたら終わってるんですよ🤔

だから、この季節はもう…

これ一択☝️

シーズンオフまで、毎回これを食べてます🍛✨

そして密かに…

雪が積もり始める前になると

「そろそろ青汁カレーの季節か…」って

カレーで季節を感じる自分がいる 🍂❄️笑

みなさんにも

季節を感じる食べものってありますか？☺️

Noppo店長でした（╹◡╹）

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ずっと気になっていた 風来堂 の

『味玉青唐辛子らーめん』をついに食べてきました🌶🍜

味噌ラーメンの上に 青唐辛子がドッサリ 乗っていて、

見るだけでジワッと汗が出そうなビジュアル🔥

でもね、これが意外と…🙄

ほんのり甘めの濃厚スープにめちゃくちゃ合うんですよ☝️

辛さと甘さのバランスが絶妙で気づけば…全つゆ完了😇💦

お店はココノススキノ内で店からも近くて最高✨

サクッと行けるのがまた良いんだよね👍

個人的ラーメンランキングでも

かなり上位に入るお気に入りのお店でした🤓

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Noppo店長でした（╹◡╹）

このアイス…ほんっと旨い！！る

その名も 『大人なガリガリ君 完熟メロン』 😋🍧

ファミマにある“メロンミルク”系のアイスに近い☝️

本物のメロン感がドーンッ！！ と来るやつ👌

香りも味もしっかりメロン👏

あまりにも毎日食べてたら

向かいのローソンの冷凍庫から

だんだん姿を消してきた…🤔💦

（これは…俺のせいなのか？笑）

最近の季節限定物のクオリティ

本気で侮れないよね！

感心しちゃう🤔✨

Noppo店長でした（╹◡╹）

今日はボスに アカハタ を頂いたので

さっそく料理チャレンジ🔥

まずは煮魚を作ろうと思い

帰りに 生姜 を購入🛒✨

家に帰ってからは

煮付け用🐟

刺身用🍣

アラは潮汁用🍲とフル活用🤓

・まずは煮付け

醤油・酒・みりん・ざらめで味付け👍

落とし蓋をして汁がなくなりそうになるまでコトコト煮込む🥘

最後は トロッとした煮汁 を身にかけながら仕上げる☝️

・刺身

刺身は1種類じゃ寂しいので、

ニシンの刺身 も一緒に添えて豪華に✨

🌊潮汁

最初は「塩だけで作ろう」と思っていたけど

YouTubeでちょっと醤油を入れるといいと見て参考に…

入れてみたら……

ドバッ💦

完全に入れすぎた🥲

でも結果的にはまあ良し👌

🎣結論

やっぱり……

素材の旨み＝料理の旨み✨

北海道ではお目にかかれない魚🐟

アカハタをしっかり堪能しました😋

ボスに感謝のNoppo店長でした（╹◡╹）✨