
「旨い蕎麦食べたいな…」と思ったら🙄
やっぱりここ『古楽』✨
藤野の閑静な住宅街に
🏡ひっそりと佇むお蕎麦屋さん☝️
古民家を改装した骨董品屋のような店内で
オシャレで落ち着く雰囲気😊
注文したのは 『古楽三昧』☝️
なんと3種類の麺つゆで楽しめる✨
・通常のつゆ
鯖節系の出汁が効いてて旨い😋
・辛味大根つゆ
ピリッと辛味と大根の香りが蕎麦と相性抜群👌
・きなこつゆ
香ばしさと蕎麦の甘みが引き立つ✨
個人的には、これが一番蕎麦の味を感じられるかも🤔
やっぱり石臼挽きの自家製粉で打った蕎麦は
香りが段違い🤓
大盛りでも足りないくらい旨い
新蕎麦のシーズンになったら
どんな香りと味に出会えるのか楽しみすぎる…🤤
Noppo店長でした(╹◡╹)