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店長ブログ

🌿ひっそりと十割そば

お店のつぶやき 2025/08/14 12:17

「旨い蕎麦食べたいな…」と思ったら🙄

やっぱりここ『古楽』✨

藤野の閑静な住宅街に

🏡ひっそりと佇むお蕎麦屋さん☝️

古民家を改装した骨董品屋のような店内で

オシャレで落ち着く雰囲気😊

注文したのは 『古楽三昧』☝️

 

なんと3種類の麺つゆで楽しめる✨

・通常のつゆ

鯖節系の出汁が効いてて旨い😋

・辛味大根つゆ

ピリッと辛味と大根の香りが蕎麦と相性抜群👌

・きなこつゆ

香ばしさと蕎麦の甘みが引き立つ✨

個人的には、これが一番蕎麦の味を感じられるかも🤔

やっぱり石臼挽きの自家製粉で打った蕎麦は

香りが段違い🤓

大盛りでも足りないくらい旨い

新蕎麦のシーズンになったら

どんな香りと味に出会えるのか楽しみすぎる…🤤

Noppo店長でした(╹◡╹)

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イッツブーリー&あつまれミルクの島ナース・女医治療院(札幌ハレ系)
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