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スタッフ
2026/02/05 20:45
実は本物の家系ラーメンって
横浜・日ノ出町にある
『たかさご家』 しか食べたことがない🍜
それ以外は
札幌で「家系」と言われている
ラーメン屋さんだけ🤔
そんな中
店から徒歩1分の場所に
家系ラーメン 『長尾家』 がオープン🎉
できる前から
ラーメン好きな女の子たちと
「ここ家系できるよね？」「美味しいといいよね〜😆」
なんて、ちょっと盛り上がっていたので
プレオープンのタイミングで行ってきました🚶♂️
店に入ると
くさ過ぎない豚骨の香りが
ふわっと広がる👃✨
プレオープン中だったので
メニューは
・普通ラーメン
・中盛りラーメン
のみ🍜
せっかくなので
中盛りを注文👍
麺は中太麺で
もっちりとした食感✨
スープは
「家系ってこんな感じだよね🤔」
と思わせる、しっかり豚骨なのに
意外とあっさり
チャーシューは
大きいのが2枚🐷
低温調理かな？
肉の旨味がしっかりしていて
この感じ、好き😋
最近はトロトロ系チャーシューが多いから
自然と たかさご家 を思い出しちゃいました
こんなお店が
徒歩1分の場所にできたのは
正直うれしい👏✨
Noppo店長でした（╹◡╹）
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