店長ブログ
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難消化性！？
お店のつぶやき 2025/6/20 22:00
こんばんは、トミー櫻井です
皆さんは
『レジスタントスターチ』
というものをご存知でしょうか？
僕もつい最近知ったところなんですが
科学によってまた新しいことが
判明したんだなぁと感心しました
レジスタントスターチは
小腸で消化されずに大腸まで届く
デンプンの一種で
「難消化性デンプン」とも呼ばれていて
その名の通り消化されないことから
食物繊維と同様の機能を持つことで
注目されています
消化が遅くなるぶん
満腹感が持続したり
腸内環境を整えて脂肪が
蓄積されにくくなったり
体内で吸収されるカロリーが
少なくなって
結果的に痩せやすくなると…
『また食物繊維か…』と
ウンザリされた方も
いるかもしれませんが
僕が驚いたのは
レジスタントスターチが
多く含まれている食品なんです！
それは
『冷えたご飯』
正確に言うとデンプンを
含んでいるもの全般なんですが
冷えることで消化されにくい状態に
変わるそうなんです
この栄養素は一度冷えたら
温め直しても減らないことが
わかっているので
コンビニのおにぎりなどを
温めた状態でも
「レジスタントスターチ」の
恩恵を受けることができるんですって
多く含まれている食品は
・冷やご飯
・冷やしたオートミール
・コンビニのパスタ
・トウモロコシ(加熱して冷却後)
・未熟のバナナ
・冷やしたさつまいも
熱く感じないくらいに
温めすぎないほうがいいという説も
あるので
ガチのダイエットに使う場合は
冷や飯のまま
食べた方がいいかもしれません
毎日炊き立てのご飯を食べるより
まとめて炊いて一度冷ましたほうが
腸には良いですよというお話でした
⇩本題はここから⇩
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◇職種
ファッションヘルス
◇勤務エリア
河原町
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