朝から、、おでん作った🍢
なんか🙄今朝は早く目が覚めちゃって👀
外はまだ暗いし、雪🌨️が😱
ここ最近は嫌なことが多くて💢
「気晴らし」したいけど。。。
気持ちが落ち着かない時に、何か楽しいことをしようと思っても、、、
結局は私は「本気で楽しむこと」が出来ないタイプの人間。
私が身近で日々できる一番の「気晴らし」は
包丁🔪持って野菜の皮をむいたり🥕
ちょっと食べたいものを作ることに集中したり
キッチンに立っている時が「無心になれる幸せな時間」です🍳
ここ最近は仙台も寒かったから、昨日は真夜中のSEIYUさんで「おでんのタネ」を買ってきました。。。
大根1本が寒空の夜に特に重たかった💢笑
本当は今晩の「お楽しみ」で🍢作ろうと思ってね。
だけど、今日は朝早く目が覚めてしまって、、
早朝に🌆やることがないから🤣
朝からおでん作りました🍢
🍢は煮込まなくていい短時間で仕上がるから楽チンよ。
利尻昆布を水で「うるかして」✌️結ぶ。
※「うるかす」って東北弁なんだ！😂
わたくしは、、しっかり既(すで)に東北人なようです笑笑笑笑
ゆで卵を作り🥚大根は別鍋で茹でて柔らかくする。
ちょっと手間がかかるのはこれだけ。
たいした手間じゃないし「おでん」は簡単料理です✋
やっぱり好きなのは「大根」と「昆布」と「こんにゃく」と「ゆで卵」と「はんぺん」。。。
関西人の方は🍢には「牛すじ」とかが外せないって言うみたいですねー
わたくし関東人ですが、いつかチャレンジしてみたいな。
薩摩揚げ類なんかは、私にとっては「ダシ」感覚かな笑
「薩摩」って言うかぎり、、薩摩揚げは九州でっか🧐
まぁ🙄今朝🍚は「熱々のおでん」と「自家製ぬか漬け」と「すじこ」で元気はつらつ仕事が出来ましたね👍
昨日と全然違って💦今日は奥様たちのお仕事も朝から目一杯忙しかったです🙌
今日、一日はほとんど「待ち姫」と言う、、、
あの「嫌〜な」マークも付かずに私の脳内はとても平和でありました☺️
やっぱりね、、、店長として、なんと言っても一番堪(こた)えるのは。。。
「奥様に仕事がない」と言うことですよ。
お顔立ちもお綺麗でスタイルも良くてお洒落上手で
明るい性格でコミュニケーション力にも長(た)けていて。。。
それでも「奥様ご自身にリピーターさんが少ない」ならば、その原因を究明しなければなりません。
ウチのお客様ってね💢
意外なことに「贅沢」なところがあるんですよ。
1週間に5日も6日も毎日のように奥様が出勤していると、、、
ムカつくことに😬それを「鬼出勤」と言う💢
週に１日、２日は休みを取るのに、鬼出勤の子は基本休みを取らないんだ。
メンタルも体も鋼なんだ。
「考え浅いバカな男たち」はそのように考えるんですよ💢
覚悟を決めてウチに来てくださる奥様たちには「様々な生活」があり、、、
緊急な事情で迷い込んでくる奥様もいれば、
本業を辞めて次の仕事が決まるまでの短期決戦の方もいるし、
奥様ご自身が「夢の自営業」をするために、早く資金目標達成するために覚悟して来る人もいるし、
シングルマザーさんで小さいお子さんがいるママさんは、、
子供はすぐに保育園や学校から「病気」をもらってきますから、
パートさんではなかなか働きづらく、収入も少なく、、この仕事を選んでくる人もいます。
お子さんが元気なときにしか働けないシングルマザーさんは連勤もありますよ。
わりと今まである事情で多いのがね、、「旦那さんと離婚して、お子さんと一緒に家を出ること」です。
家を出たら、アパートなり賃貸マンションを借りなければなりません。
そして、最低3ヶ月分の生活費は必要であります。
旦那様のいる奥様でも「稼ぎの少ないご主人」の人もいます。
我が子が中学生や高校生や専門学生や大学生だったら莫大なお金がかかります。
子供にはきちんとした教育をしたいと考えるお母さんは連勤は必須です。
「遊ぶ側の男の人」には分からないことでしょうけど、、、
覚悟を決めて、一生懸命に毎日を働いている奥様のことを「鬼出勤」と言うなら、、、
「他の店に行ってくれ！」って私は言いたいです🥺
私が採用する奥様には誰一人「不真面目な奥様」はいません。
私が面接して「面接で見抜けなくて不真面目な方を万が一採用してしまった場合」は、気づいた時点で早めに辞めていただいてます。
すでに、、ある程度安定した本職を昼間にお持ちの方は週に出勤してくる日数は少ないです。
ご主人にある程度の経済力があり、生活はそつなくできていて「ご自身の趣味のため」や「奥様のアバンチュール」などで主婦の香を訪ねてくる方も出勤が少ないです。
でもね、そういう奥様は多いかと言えば少ないです。
シングルマザーさんて男の人にはわからないだろうけど、ものすごく大変なんですよ。
子育てしながら、、子供の教育費や習い事をしながら生計を立てるって半端なく大変です。
連勤しないと成り立たない場合が多いです。。
ウチの奥様たちは、それぞれの事情があって来てくださっています。
ならば❣️連勤の奥様には
逆に一生懸命に応援してあげて「お気に入りの奥様」の生活を楽にしてあげるのが「男」と言うもの「応援」ではないでしょうか。
私が採用した女性に「ブサイクな人」「デブな人」「性格悪い人」いますか？🤪
この業界の店長が、こんな書き方したら、、めっちゃ叩かれるんだろうな笑笑笑笑
叩け！叩け！なんぼでも叩け！笑
これが私であります🤣
「可愛いまたは綺麗、デブでない、明るい性格」
メイクしだいで女性は変身できる！
太っているなら痩せてください。
水を飲んでも太ると言うのは自分に甘いだけ。
暗い性格は明るくはできない。
人の性格は変わらない。
主婦の香には「業界未経験」または「経験浅く」で訪ねてくる女性が非常に多いです。
確かに🙄業種としては「デリバリーヘルス」です。
だけどね、、、私はいつも思っております。
「ウチに主婦の香に来てくださった限り」は胸を張ってココに来て働いてほしいと私は思っています。
「人としての尊厳」を私は大事にしております。
まずまず、、、
わたくしテンチョーは😆まーた！ここで叩かれる！笑
「長い私と貴方様のお付き合い」じゃないですか❤️🔥
常連客様たち、全力でウチの奥様たちを応援してくださいな。
「鬼出勤」とか「長時間勤務」とか言うな💢
そう言う奴らには「ハズレ」をバンバン採用して送ったるで！笑
じゃ👋
只今🌃ウチのスペシャルレジェンドが
「沙都奥様」を郊外で3時間コースでお呼びくださり終了は22時です。
沙都奥様は「採用するにあたり見る目が厳しい私」がお客様にオススメできる奥様の1人です。
非常に努力なさる頑張り屋の人妻さんです👩
間違っていたらごめんなさい🙇♀️
お客様に「誰かオススメの人お願いします」って店にご依頼が来たら、、、
多分、受付の人は「今日は仕事がない人。いつも仕事がなく帰る人」をお送りすると思います。
私もこの仕事を任された頃、そのようにしてましたから。
だけど！今は違う❣️
めったにはないけど🤪
「店長お任せでお願いします」ってお客様から依頼が来ましたら
私は「主婦の香の代表」の奥様をお送りします✋
なぜならば？分かる？
「この紋所を見ろ！」ですわ笑笑笑笑
「オススメお願いします」ってお客様に言われたら、、
「自信を持ってお送りできる奥様」を私はいつもお送りしています。
「滅多に無いオススメ要望」ですが
今日は「愛奥様」をオススメで派遣しました😊
愛ちゃん！お一人常連客様増えたね💘
私はね。。。努力する頑張る奥様を応援します👍
じゃ。。。
明日も贅沢なウチのお客様たちと「ファミリー奥様たち」闘いましょう❣️
私も負けない。
だから、、、皆んな皆んなも負けないで👍
頑張ろ〜明日も🥳
good night💫
