また♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
「五目焼きそば」。。。の、、写真🙄
なぜか、来たのは「五目焼きそば」ではなく「写真」であります🤳
誰から来たってね？
横浜ダーリンからだ🤪
3日、4日前の店長ブログに「大好きな五目焼きそば」のことを私は書いたんですけど、、
ダーリンが仙台でおいしいと思ったのが
「奏(かなで)さん」と言う店らしい🙄
食べてきて、わざわざ「写真撮ってきて」私に送ってくれました🤳笑笑
ちっくしょー！💢
めちゃくちゃ美味しそう💢
こう言う汚い言葉を使ったらプーさんに怒られそ😅
でも、「奏さん」はランチタイムにしかやっていないらしく
私が行ける夕方にはもう閉店してしまっている。。
五目焼きそばに付いてくる「中華スープ」もめちゃくちゃ美味しそう💢
五目ラーメンもおいしいんだって！
やっぱり。。。
半日でいいから、私は休みが欲しいな。
ゆっくりと「おいしいご飯」を食べてみたい😌
今、それが何よりも✨私の夢✨であります。
私はどこにも行けないから「ブログの写真」に困っていると言えば😂
最近は、こうやって、ウチの常連客様が
「食べ物の写真」を送ってくださるんですよ😆
お客様は「男の子」でありますから。。
「お洒落なフランス料理の写真送ってね」と言っても絶対に無理でしょう笑笑笑笑
これがね、「食堂の写真」がまたいいのかもしれない笑
女性店長の私が「フランス料理🇫🇷だらけ」の写真をブログにアップしたら
ただですら、嫌われてるのに、ますます嫌われますわ🤣
って言うか。。。
私はここの店長と言う仕事をして、20年間ですっかり💢
「おやじ化したババア」になってしまい
ある意味「特化したキャラ」に思われているようです😜
今では。。。
「お洒落なレストラン🍽️料理」よりも
「大衆食堂🍜🥘料理」の方が好きになったのも、、、
それは。。ウチの常連客様の「美味いもの情報の責任」であります笑笑
お嬢様で、乙女チックな私が、こんな「おやじ化」してしまったのは、全てウチの常連客の責任であります💢
んでもなぁ🙄
元々。。。「東京新橋駅のガード下の屋台が大好きだったから」🍻🍶🍢
お客様のせいにするのはやめておこう。
「おやじ化」したことも私が好きな「自己責任」と言うことにしておきます😜
さてさて、今週も奥様が少なくて困っていたのでありますけども
日中に本業のパートさんのお仕事をしてくださっている奥様たちが、、、
それぞれ本業お休みの日に「主婦の香」に来てくださっています。
日中のパートさんは、日給で言えば、、
5,000円位でしょうか。
でも、お休みの日に主婦の香に出勤して1番短いショートコースでも、、
60分お仕事して最低で10,000円です。
3時間登録して20,000円ぐらいはお給料としてお持ち帰りいただければ
店長としてはまずまずいいかなぁって思います。
20,000円はパートさんなら半日働いて4日分のお給料でしょうか。
主婦の香でお一人のお客様接客で、最低で10,000円は大きいです。
最近ね、、私はそんなことを考えると
「ギリギリ」で「奥様に仕事を入れてしまう」時があります。
「時間と約束を守る」がわたくし店長のモットーですから
次のお客様へ伺うのに「ギリギリのお仕事」をとれば「10分遅れる」と言うのがわかっていても
最近は😂「奥様の仕事を詰め込んでしまう場合」があります。
このお仕事ってね、、どこのお店さんもそうだと思うんですけども
キャストさんの出勤始めの時間から「上から順番に仕事が埋まっていく」わけではありません。
例えば10時に出勤した奥様が17時までの受付時間だとすると、、、
いきなり朝イチのお客様の電話で「立町で13時から予約」なんていうのが毎日のようにあります💦
当然ですが「13時に遅れないように」
朝10時から奥様を13時まで待たせる事はできません。
そうするとね、、「中途半端な待ち時間」があることが往々にあります。
13時のご予約の前に別なお客様から
「12時から60分コース」なんていうのが入れば、、
この前までは私は12時ご依頼のお客様をお断りしてました。
万が一、そのお客様が10分でも遅れれば、13時のお客様には間に合いませんし、、、
奥様は「スタートレック」じゃありませんから「ワープ」はできません😳
立町のホテルさんから、別なホテルさん🏩へ移動するにも焦(あせ)らせないために最低10分の移動時間は差し上げたいです。
よく私は、以前は「体育会系の奥様」には立町を「走れ〜」なんて言いましたけど😆
今考えるとずいぶん酷(こく)なことを言っていたなって思います🙇♀️
このお仕事自体、奥様にとっては、気力と体力を使うお仕事です。
私の自分の過去の店長としての失敗を今更ながら反省しても
「時すでに遅し」ではあります。
今は20年前よりも10年前よりも「暮らしにくい世の中」になりました。
一番感じるのがキャストさんである奥様に「お子さんがいらっしゃる」ママさん、お母さんは。。。
以前よりも「生活が厳しくなった」ように感じます。
最近は物価がかなり上がりました。
今のママさん達は「自分の子供には出来るだけたくさんの経験をさせたい」と言う方が多いです。
習い事だったり、スポーツ教室だったり、塾だったり。。。
我が子がやりたいことを「やらせてあげたい」と言うママさんが主婦の香にはほとんどです。
私も2人の子供を子育てしてきましたから、その気持ちはものすごくよくわかります。
どんなに生活が苦しくても「母ちゃんが頑張って働き、自分のパンツも買わず働けばいいんだ！」笑笑笑笑
私にもそんな時がありました☺️
ん？だから？
私はいまだに「おパンツ」は穴が開かない限り「捨てない習慣」があります🤪
♡我が子のために頑張っているママさん
♡何かの目的のために頑張っている奥様
♡自分の夢の目標のために、一生懸命のキャストさん
皆さんそれぞれの目標のために、主婦の香で頑張ってくださっているんですから
「目先の60分お仕事して10,000円」を
私は最近、「大事にすること」にしました。
なので。。「次のお仕事がギリギリでも」奥様のお仕事を取るように考え方を変えました。
その奥様の出勤スタート時間でない限り
「10分少々」の遅れはどうかお客様たち許してくださいませ。
奥様の出勤時間帯「ど真ん中」にご予約をいただいた場合
私は必ず申し上げるようにしていますけども、10分15分の遅れは許してくださいとお願いしております。
その代わり「遅れがわかった時点で」すぐにご連絡を差し上げる事は約束しております。
まずまず、今日も良き日でありました😊
少ない奥様人数ではありますけども、すべての方に収入が入ったと言う事は「良き日」といたしましょう。
ではでは👋
明日の良き日であることを祈ります。
皆様、今日もありがとうございました💫
PS
「良き日」にするためには、私店長も奥様たちも
「お仕事を得るための段取りと準備」が必要であります。
「黙って待っていれば、仕事が入る」そういう時代は10年前であります✋
パネル写真を撮る。ブログを書く。
写真を載せている奥様も「半年以上、同じ洋服の写真」なら再撮影が大事です。
何も行動を起こさないことが「ヒマ」なんです、この業界。
