写真は先週の山形天童で食べたお蕎麦です。
普通なら「天ざる」って言うメニューがあると思うのですが👀
こちらのお店では、「ざるそば」と「天ぷら」が単品でした。。
手打ちそばの、ざる蕎麦もおいしかったけど、、、
「海老天ぷら🍤」も身が柔らかくて、衣はカリっとしてて、、、めちゃくちゃおいしかったです。
※我が家でたまに作る天ぷらは「海老🍤」がありません。
野菜や山菜だけの「ボンビー天ぷら」ばかりです。
なぜならば、、🦐は高い笑
先日、天童で久しぶりに大満足した「天ざる」を食べました☺️
これ、食べているときにね💦
ちょうどウチの「つぐみ奥様」から📲がきました。
「お客様のお部屋に着きました」の連絡です。
今から、これから接客で頑張る奥様がいるのに、自分がお蕎麦を食べるなんて。。。😢
私は普段、、ほぼ毎日受付事務所に朝からラストの夜までいて🌃
食べる簡単な昼ごはんも、夕方の落ち着いた時間に事務所で食べます。
このように、11時過ぎの昼時に外食をする事はほとんどありません。
なんか。。。いつも一生懸命にお客様に接客する、つぐみ奥様に申し訳なくなってしまってね😔
「つぐみちゃんごめんね。ごめんね」と言いながら、、お蕎麦を食べました。
それをね、、昨日の金曜日つぐみ奥様に「告白」して謝ったら、、、
テンチョーわたくし逆に叱られました！笑
「いつも店長はどこにも出かけないで、仕事をしているんだから、そうやってたまに楽しんでくれると嬉しい」っておっしゃってくれたんですよ😭
私がトンズラして気晴らししてきたことを喜んでくださる奥様が他にも何人もいました。
皆んなね。本当にウチには優しい奥様ばかりなんですけど。。。
どうもね🙄「奥様が接客をしている時間」だと思うと
「心の底から喜べない私」がいることに。。。
「申し訳なさがあること」に「思いっきり楽しむということができないと言うこと」に気づきました。
これっていつもトンズラ🚙のたびに考え込んでしまうんです。
これが普通のパートさんのお仕事だったら、それほどそうも思わないかもしれません。
私が面接して、採用して働いていただく奥様たちは皆さん真面目な方ばかりであります。
だけど。。。
私がこうやって年に2、3回トンズラすることを喜んでくださっている奥様が集まっている店だと言う事は、、、
お客様自身も「主婦の香の心優しい人妻を感じること」ができると思うのであります。
ウチの常連客様たちも同じですね🤭
「店長トンズラお帰り〜 少しは気分転換できた？」なんておっしゃってくださるお客様も大勢いらっしゃいます笑笑
ここのお店の店長をさせていただいていることに本当に幸せを感じます。
奥様もお客様もみんな心優しい人ばかりです。
私が楽しんできたことに「怒る人」は誰もいません笑
だから、また一生懸命仕事をして、ちょっとだけ逃げ出そう！と言う楽しみを持ってるのです。
今日は土曜日だったんですけども少ない出勤の奥様でありました。
だけど、本日夕方急きょ出勤してくださった春菜奥様のおかげでお店も助かりました。
土曜日なのに、いつもの半分以下の人数の奥様しかいませんでしたから、私は朝から落ち込んでいたんですけど、、、
一人出勤奥様が増えただけでも大変助かりました。
いつも「崖から落っこっちゃう！落っこちゃう」と言いながらも、、、
ギリギリのところで「落ちてしまわない私」が「私の本来の人生」のようです🤪
大人になってからピンチだらけの人生でしたけど、、、
「ピンチをチャンスに変える」って言う言葉が大好きであります笑
自分が押しつぶされそうになる時、必死に💦もがきながら考えるんですよ🙄
いつも真面目に生きてきた人生なら「ピンチ」なんかありませんよね😄
できるなら、、、できたんですけど🤪
私は、若い頃に公務員さんや、大手企業の男性とお見合い結婚をすることもできました。
大勢いる叔母に😅10人近い「安定した男性」とお見合いをさせられました😱
私は私の考え方で生きていきたいおなごでありました。
食費を節約したり、光熱費を節約したり、レジャー費を節約したり、、、
月に1回はフランス料理を食べたいと思っていたおなごであります😁
車はね、乗るならエコカーとか私の場合無理であります笑
生活に余裕があるなら。。
良いものを食べ、良いものを身に付け、、
子供が生まれたならばお金を使い、好きなことを好きなようにさせたいと考えるおなごでありました。
「贅沢な生活」は望んでおりません。
「無駄な生活」も嫌いであります。
だけど「ケチケチ」の節約して。。
人の基本的な「衣食住」を私はケチることができません。
まず食べること。住むこと。楽しむこと。笑うこと。人を心から愛せる心があること。
それが基本であります。
それを目標に私は博打(ばくち)」のような生き方をしていますと、、、
浮き沈みが激しくて人生疲れますけど。。。
平凡な、つまらない生活が無くて😆刺激的で、、忙しくて、、あっという間に一日が終わり、一生も終わりそうです😄
ある意味、いつまでも必死に生きて行かなければならないと言う「変な楽しみのある毎日の生活」ができます😂
ウチの常連客様の中には、経営者の社長様として毎日を「真剣に考えながら模索しながら」、、、ときには何日も何日も休まず働き。。。
そして、あるときには立町や郊外のホテルさんで、、ご自身の従業員さんが働いるにもかかわらず😅主婦の香で遊ぶ社長様もいます🤭
まぁ、それは経営者社長様の特権であり権利であり「実力」だと私は思っております笑笑
14(月)は「ロングコースでゆっくりゆったりと楽しみたい常連客様」がお一人いらっしゃいます✋
でも、月曜日と言う曜日は「主婦の香」の奥様たちは「休みの日」が多いです。
いろいろ奥様たちに「月曜日の休み理由」を聞きますとね、、、
週末土日は子供たちやご主人様が休みのため家族の付き合いで「疲れて」。。。
「月曜日は自分の休み」と決めている方が多いようです。
まぁ、これもご家族がいらっしゃるウチの奥様の特徴と言えば特徴なんですけども。。。
来週月曜日14日は、、、出勤問い合わせのお客様が何故か多いです。
会社勤めのお客様たちもボーナスも入りましたから💴遊びたくて仕方がないんですよ🤗
たぶん🤔他店様の奥様なんかは、皆さんちゃんと、そのようなことを計算して把握して出勤なさっていると思います。。
「このボーナス時期にできるだけ多く出勤しよう！」と、、、ね❣️
よくね。。。常連客様が店長の私に言います。
「お宅のキャストさんたちはお金に困っている人が少ないね」と。。。。
まぁ😊ざっくり言えば、主婦の香は「高収入の人妻店」であります。
ちょこっと来て、お仕事すればあっという間に月に10万、20万、30万はチョロいものであります🤭
「高収入」が原因で、奥様の出勤が余裕のよっちゃイカでありましたら💦
それは「高収入人妻店」の弊害となりますね。。。
🤔この上質のキャストさん、奥様メンバーで、、、
「60分コースお客様料金1万円」にしたら、、、
二郎ラーメンさん以上にお客様が並ぶでしょう🤪
でも、そうしたら。。。
当店は60分お仕事して、奥様のお給料が最低1 万円ですから、、、
お店の収入は0円であります😱
広告代も、人件費も、待機場所家賃も、事務所代も、車両費も、奥様が無料で使える月極パーキング代も、、、
わたくしテンチョーのお給料も払ってもらえません😱
まずまず✋
今日もオープンから30分後10時半には
ほとんどの奥様が「満員御礼」となりました。
絶対的に奥様が足りておりません。
この業界のベテラン女性を好むお客様は1割にも満足しません。
ほとんどのお客様が「慣れていない奥様」「未経験の奥様」「いつまでも初々しい奥様」「どこにでもいるような奥様」「一般の奥様」「隣に住んでいるような人妻さん」「専業主婦さん」「パートさんで働く女性」
そして一人頑張る「シングルマザーさん」を応援しております📣
上記に当てはまる奥様がいましたら、ぜひ「ポチ」📱
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業界未経験やどこにでもいるような奥様たちが活躍できる場所です。
では。おやすみなさい。
