今朝メシ🤣
朝から、、お肉食べて、お刺身食べて✋し・あ・わ・せ ♡豚肉🥩とサンマ🐟
この前、日曜日に久しぶりに実家に帰ってきた娘が、、
帰る昨日火曜日に、次の日の私の「今朝ご飯」の段取り準備までしていってくれました。。ブログ写真のやつね🤳
今回、会ったとき。。。
お互いに、第一声が「痩せたね」笑笑
確かに、また最近私も体重が少し落ちました。
普段から痩せっぽちの娘も、、かなり痩せて👀
「かわいそう」に。。苦労しているんだね。って母親として泣きそうになりました。
今回、二人会ったときの「初めに出た言葉」が。。。
「お互い痩せたねー」と同時でした🤪さすが血がつながった親子。
私は、娘が小さい頃から「太らないよう」に気をつけていました。。女の子だから特にです。
スナック菓子は食べさせない。
甘いジュースは飲ませない。
糖分の多い料理は作らない。
インスタント食品やカップラーメン類は絶対に食べさせない。
スーパーの惣菜はできるだけ買わない。
嫌いな食べ物は「2つ」まで。
コンビニのお弁当は母ちゃんの私が39度の熱を出した時くらいだけ笑
まずまんず。。。
娘も息子も小さな彼氏たちもスリム体型ではありますけど、身体が非常に丈夫であります。
ついでに、、わたくしテンチョーも非常に丈夫であります😁
娘はチビ助二人連れて2泊3日で帰ってきましたから。。。
この間に、少しでも普段「日々パーフェクトに頑張っている娘に」楽させてあげよう」と思ったけど、、、
逆に、母親の私にも食事を作り、洗濯🧺掃除🧹🧽をして帰っていきました🥺
今回「実家」に居る間は「7回食事作り」があります。
1日目 昼、晩 来た日
2日目 朝、昼、晩 真ん中の日
3日目 朝、昼 帰る日
1回はどこかで外食して。。。
2回はUber Eatsとろうよ。。。
お互いに久しぶりにラクしようよ。
「少しは楽をしないと会った意味ないよ！」
そんな「娘の里帰り」計画を立てていたんですけど、、
結局は2日目の早めの夕飯で、私2時間ぷちトンズラしてスシローさん🍣に行っただけで、、
なんだかんだ娘は実家に帰ってきたって。。母親の家事代行で、、、
「逆に疲れて帰っていった」んじゃないかと思うと母として心苦しくなり失格であります。
写真は娘が味付けをした「豚肉の酒粕(さけかす)塩漬け」です。
「酒粕味噌漬け」ならメジャーですけど「酒粕味塩漬け」は初めて食べました🙄
娘はやっぱり若いから「いろんな発想」や「ネットで調べたり」できるんですね。
味噌→塩に変えるって言うことなんか、
衰えた脳の私には考えられませんよ笑
昨日の夜、娘と2人で我が家で飲み会🥂したんですけども「食」の話で、いろいろ「今の新し食生活のこと」を娘から学びました。
私も娘も「家族の健康のために料理を毎日作り続けること」に関しての議論では盛り上がりました😆
誰だってね。。。
作れば、、、わりと手間暇かかる料理なんか毎日作りたくないですよ。
まず買い物をする。。私の場合はネットスーパーが多いですけど。
買ってきた食材を冷蔵庫にしまう。
「メニュー」が決まったら段取りよく一気に作り上げる。
これが大事。
料理は一気に作りあげるもの。
ちなみに、私は子供たちから「給食のおばちゃんみたい」って言われてました🤣
子供がいて、仕事もして食事を作るって言う事は日々の闘(たたか)いなんですよ。
我が子が「受験生」の時は夕飯を作りながら、、勉強教えなければならないと言う😱しっちゃかめっちゃかな時代もありました。
メシ作っているんだか？家庭教師やってるんだか？わからなくなっちゃっている「楽しかった時代」もありました笑笑
ご飯作りをすれば最後には、生ごみの処理をして、皿洗いをして🧽食器棚にしまう。。。それで「メシ」の完結。
今回娘が来て。。。母娘、親子でご飯作りに関して同じことをしているのがわかりました😅
まーず！「作るもの」が決まったら、、
お肉やお魚、生鮮食品以外の「食材」を冷蔵庫や「食品貯蔵庫」から全部出す。
使う野菜🧅��🥬や調味料🧂などもね。
そして、調理に時間がかかるものから手をつける🥘
時間のかかる煮込み料理なんかだったら使う野菜を切り、煮込み始める。
煮込んでいる間に、次の料理の準備をする。
下準備なんかで使ったザル、料理ボール、鍋、まな板などは洗ってさっさと元の位置に戻す。
料理って「今日の作る料理全部」が「同時に作り上げる」ことに私はこだわります。
調理しながら、同時進行ですべてが片付いていて「料理が出来上がっている」
私が料理を作り終わったとき、、キッチンは「スッキリ」しております👍
食後の洗い物は「食べ終わった皿、箸🥢」のみ。
私が小さい頃は私の両親も狭いアパート暮らしでしたから、、
母が毎日料理をして、どのような「調理行動」をしているか？っていうのを私は見ていたんでしょうね👀
とにかくね、食事作りって頭をフルに回転さないと、、、理想のご飯作りはできません笑
この仕事も同じです。
段取り準備して。。最後はパーフェクトに全てを終わらせる。
今宵は由美奥様が遅番の主婦の香を
「夜の蝶」のように飛び回ってくださっています。
出勤なされば、いつも大活躍の「由美奥様」感謝しております。
この業界において「段取り準備」できない奥様はいずれ早めにお辞めになっていきます。
主婦の香に入店して1ヵ月で50万円のお給料を手に入れたとき
「みすぼらしい格好」をまだしているのであれば、それ以上の期待は持てなくなります。
約100人のお客様を奥様に店長の私がお与えした時点で、、
わたくし店長のアドバイスや指示を聞くこともなく、変わらなければ。。
すでに100万円以上の収入を得ても「入店どき」と、たいして奥様自身が変わらないのであれば、、
私は諦めたいと思います。
主婦の香は「人妻高級店」なんですよ。
十分な収入を得ても、ご自身を変えられないのであれば、私は諦めたいと思います。
私は時々「立町」と言うラブホ街🏩を昼間に徘徊しております。
よくね、、「これからホテルに向かう奥様」 「接客終了してホテルから出てくる奥様」を見かけるのですが。。。
ホテルに向かうときに📱を見ながら、たらたらゆっくり歩いている奥様は、、お客様のご指名が少ない人です。
ホテルから出てきて、次は郊外に向かう時、、、
待っている男性スタッフさんの車に向かっている時、たらたら📱見ながら、ゆっくり歩いている奥様にはリピーターさんはつきません。
何事も「一生懸命」ということ。
そのような奥様が長く続く業界です。
まぁ😂この業界だけではない話ですけど。
「OL由美奥様」のロングコース2件お仕事が終了しましたら、私も退勤いたします。
今日も皆んな、皆んなありがとうございました💫
明日もどうぞよろしくお願いいたします。
