
っていうのが、魚市から直接買い付けたカツオの刺身でした。
いまでもあれを超えるカツオ、いや刺身には出会ってません。
カツオってどうしても独特の味というかにおいというかあると思うんですけど全くそんなこともなく、甘みとうまみが半端じゃない刺身でした。
それだけでご飯5杯くらい食べました。
しかもそれだけじゃなくタタキにもしたりして思い出すだけでお腹がすいて来ます。
もう一度あのカツオが食べたい!!
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