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お店のつぶやき
2025/06/28 11:32
どうも僕です。
スタッフの、ぶりさんです。
梅雨も明けたらしいです。
例年だと７月半ば。
僕の誕生日頃に明けるイメージですが早いですね。
昔、料理人してた頃、師匠に
「はえんはごっつぉ（早いのは、ご馳走）」
と、言う言葉を教えてもらいました。
どんなに美味しくても１時間待たされる料理より
５分で出てくる牛丼の方が空腹時には幸せになれる。
このお仕事にも通ずるものがあるかと思います。
当店、三ッ星俱楽部は厳選された美女が働いてます。
県内トップクラスの高級店です。
そんな美人さんでも言われた時間より待たされたら
お客様はガッカリしてしまいます。
なので御案内の時間は少し余裕を持って
お客様にお伝えするようにしてますが
時に、その予想を上回る待たせっぷりをする人がいます。
そういった人は自然とお客様に選ばれなくなっていきます。
我々スタッフが待つのは良いのです。
待つのも仕事のうちですから。
ただ、その先に待ってるお客様。
そこで段取り狂ってお迎えを待たされるキャスト様
そこまでを見据えて行動していただきたい。
ドライバーさんもスタッフも
待たされたキャスト様に怒られても人のせいにはしません。
ただ謝るだけです。
そりゃね。
待たせないだけのドライバーさんを雇えればね。
解決する問題かもしれません。
でも人材不足です。
いくらホワイトな労働環境の三ツ星俱楽部でも
なかなか良い人材に巡りあえません。
なのでね。
お願いです。
お仕事の時は、ちょっぴり早めの行動をお願いします。
何かあった時は僕も急ぎます！
飛んで行きます！
と、もう何を書きたいのか分からなくなってきましたｗ
誰かの時間を奪わない。
そんなアナタの応募をお待ちしてます。
それではっ！
スタッフの、ぶりさんです。
梅雨も明けたらしいです。
例年だと７月半ば。
僕の誕生日頃に明けるイメージですが早いですね。
昔、料理人してた頃、師匠に
「はえんはごっつぉ（早いのは、ご馳走）」
と、言う言葉を教えてもらいました。
どんなに美味しくても１時間待たされる料理より
５分で出てくる牛丼の方が空腹時には幸せになれる。
このお仕事にも通ずるものがあるかと思います。
当店、三ッ星俱楽部は厳選された美女が働いてます。
県内トップクラスの高級店です。
そんな美人さんでも言われた時間より待たされたら
お客様はガッカリしてしまいます。
なので御案内の時間は少し余裕を持って
お客様にお伝えするようにしてますが
時に、その予想を上回る待たせっぷりをする人がいます。
そういった人は自然とお客様に選ばれなくなっていきます。
我々スタッフが待つのは良いのです。
待つのも仕事のうちですから。
ただ、その先に待ってるお客様。
そこで段取り狂ってお迎えを待たされるキャスト様
そこまでを見据えて行動していただきたい。
ドライバーさんもスタッフも
待たされたキャスト様に怒られても人のせいにはしません。
ただ謝るだけです。
そりゃね。
待たせないだけのドライバーさんを雇えればね。
解決する問題かもしれません。
でも人材不足です。
いくらホワイトな労働環境の三ツ星俱楽部でも
なかなか良い人材に巡りあえません。
なのでね。
お願いです。
お仕事の時は、ちょっぴり早めの行動をお願いします。
何かあった時は僕も急ぎます！
飛んで行きます！
と、もう何を書きたいのか分からなくなってきましたｗ
誰かの時間を奪わない。
そんなアナタの応募をお待ちしてます。
それではっ！
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