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お店のつぶやき
2025/08/31 19:00
毎度！リチスパのぐっさんです((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
皆様！美味しいもの食べてますか～飲んでますか～！
毎日暑いですね
。
ぐっさんは和食が大好きで、特にお魚が一番好きです。
海鮮系のお店に行った時、必ず頼むのがお刺身の盛り合わせ。
なぜかというと──そのお店のレベルを測る物差しになるからです。
実はぐっさんも飲食店をやっていたので、ちょっとした裏事情がわかります
お店側からすると、お刺身の盛り合わせには「余っているネタ」を使いたいのが本音。
一方で、新鮮で上質なネタは単品注文で出したい。
だからこそ、盛り合わせを見れば、その店がどれだけ誠実に仕事をしているかが伝わってきます。
今回訪れたのは、一人1万円ほどの和食店。
写真を見る限り、盛り付けはとても美しく、ネタも輝いていました。
感想は──ご想像にお任せします。
皆さんも海鮮を食べるときは、ぜひ「お刺身の盛り合わせ」を基準にしてみてください。
きっとそのお店のレベルが見えてきますよ。
でも、これって僕たちのお仕事も同じかもですね
初めて来店のお客がフリーで遊ばれる時
お店がどんな女の子を紹介するかで、僕たちのお店のレベルを見られているのかもしれません。
お客様目線の誠実なお仕事をしなければならないと改めて感じました(*´з`)
ではまた次回
ぐっさんでした(^o^)丿
。
ぐっさんは和食が大好きで、特にお魚が一番好きです。
海鮮系のお店に行った時、必ず頼むのがお刺身の盛り合わせ。
なぜかというと──そのお店のレベルを測る物差しになるからです。
実はぐっさんも飲食店をやっていたので、ちょっとした裏事情がわかります
お店側からすると、お刺身の盛り合わせには「余っているネタ」を使いたいのが本音。
一方で、新鮮で上質なネタは単品注文で出したい。
だからこそ、盛り合わせを見れば、その店がどれだけ誠実に仕事をしているかが伝わってきます。
今回訪れたのは、一人1万円ほどの和食店。
写真を見る限り、盛り付けはとても美しく、ネタも輝いていました。
感想は──ご想像にお任せします。
皆さんも海鮮を食べるときは、ぜひ「お刺身の盛り合わせ」を基準にしてみてください。
きっとそのお店のレベルが見えてきますよ。
でも、これって僕たちのお仕事も同じかもですね
初めて来店のお客がフリーで遊ばれる時
お店がどんな女の子を紹介するかで、僕たちのお店のレベルを見られているのかもしれません。
お客様目線の誠実なお仕事をしなければならないと改めて感じました(*´з`)
ではまた次回
ぐっさんでした(^o^)丿
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