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神はサイコロを振らない
2026/06/05 20:26
人気がある女性というのは人気がある女性にあてはまる法則に則っていて人気があります。地雷の女性は地雷の法則に則っていて地雷です。当たり前のことなのですがそれが理解できない人も多いです。特に人気のない女性に。そうすると人気のない女性は手取りの良い店に入店しようとします。しかしそれで稼げるかといえば、無理があります。例えて言うなら100均の商品を500円で売ろうとするようなものです。人気がある女性が理由もなく人気があるわけではないのと同じように、人気のない女性も人気がない理由があるのです。それを「ひょっとしたらあそこの店に行けば、あそこは歩合が良いから稼げるのではないか」と運に任せてしまうのです。人気のない女性の法則に則ってしまっている、そこを根本的に解決しなければどこにいっても一緒です。全部の結果には理由があり、結果に至るまでに法則があります。偶然に思うものでも偶然ではありません。だからアインシュタインは「神はサイコロを振らない」と言ったのです。
では人気のある女性の法則とはなにかというと「見た目が良く、サービスが良く、どこか抜けている」この3つです。まずお客様に選ばれるかどうかは見た目が全てです。見た目が悪ければ選んでもらえるという最初の一歩にすら到達できないです。幸い女性は努力次第でいくらでも美人になれます。人によってスタート地点が違うのでしなければいけない努力が違うだけです。そして見た目が良い女性がサービスが良ければお客様はリピートします。そして最後の「どこか抜けている」というのは、鉄壁の防御で近寄りがたいような女性は男性が引いてしまいます。人気のある女性は見た目が良く、サービスも良いのにどこか抜けている面があるものです。例えば方向が分からなかったり、乗って来た車と違う車に乗ろうとしたり、セルフレジが使えなかったり、とどこか抜けている面があります。それがお客様から見たら愛嬌に見え、カワイイと感じるのです。「いや私は方向は完璧だし、車間違えたりしないし、セルフレジの名人だ」という女性もいるかもしれませんが、フリでよいのです。人気のある女性は演技でどこか抜けている面を演じでいるものです。
理由もなく人気嬢になったり地雷になったりしません。そうなるにはそうなる理由があり、そこに至る法則があります。人気のある女性は先にあげた人気のある女性の法則に則っています。人気のない女性はそこから離れているから人気がないのです。ちょっと離れると「そんなに人気のない女性」、普通に離れると「あまり人気のない女性」、だいぶ離れると「地雷」。まあ、そんな感じです。ですから人気のある女性の法則に近づくように頑張りましょう。
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絵画は何が素晴らしいのか。私の傑作を見れば一目瞭然です。
2026/06/04 20:13
写真と絵画、情報の正確さや忠実に再現している点なんかは写真の方が上です。しかし、絵画には絵画のメリットがあります。正確さが求められる医療現場でも未だに画像のスケッチが主流です。それはなぜかというと、絵画の方が「何を見せたいのか」「なにを強調したいのか」という提供する側の意図が明白に出来ます。ちょっとその例をあげてみましょう。
私がよく行く二宮温泉は10時に閉まります。そうすると近くにあるのはawaawa温泉か灘温泉か水春になります。awaawa温泉は浮遊霊がウジャウジャいそうで、仮眠できるメリットはあるものの出来れば行きたくありません。隣に心のケアセンターなんていう見るからに陰気臭い施設があるのもあの辺一体を近寄りがたくしている要因でしょう。水春はトイレがきれいだから「大」をする時は第一選択なのですが「大」をしない時は遠いから行きません。露天熱くて水風呂冷たいし（笑）。そうすると灘温泉が多くなるのですが、ここは泉質は良いし源泉のぬるい温度も入りやすい水風呂の温度も私は好きです。ただ、客層は悪いです。まあ二宮温泉ほど悪くないのですが大阪で言うと「岸里」ぐらいですかね。ヤバい中心部からはちょっと離れているけど・・・みたいな感じです。大体客層の良い悪いは注意書きを見たら分かります。客層が悪いところほどうるさく注意書きが書いてます。高校でも馬鹿な学校ほど校則が厳しいでしょう。それと同じです。そして客層が悪いとどうなるかというと譲るということを知らないのです。灘温泉の源泉はぬるいのでいくらでも入れます。でもみんな入りたいのに爺さんがどかないからなかな入れないのです。そして極めつけは打たせ湯。いくら自由なスタイルで、と言っても限度があるでしょう。四つん這いで腰に打たせ湯を当てる爺さんがメッチャいるのです。はじめ見た時はSMでもやっているのかな、と思いました。でもそんなことを言ってもどんな感じか分からないでしょう。もちろん浴室内は写真撮影できません。そこで私が特別に打たせ湯にいる爺さんの様子をデッサンでました。それが今回の画像です。
どうです。私の見事な絵が「こいつ一体なにを言いたいのか」という疑問を一発で吹き飛ばしてくれるでしょう（笑）。たまには画伯としての実力も披露しておかなければと、今回は精魂込めて描かせて頂きました。
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1/ｆってそもそも意味分かってますか？
2026/06/03 21:11
段々暑くなりましたが、年齢がいくと冷房をつけると調子が悪い、扇風機が丁度良いなんていう人も多いのではないでしょうか。扇風機を見ると1/fというのが書いてあるものが多いと思いますが、1/fってなんのことか知らない人も多いと思います。
音楽で人がリラックスする音楽、曲名は色々ありますが共通点があります。音は周波数が高いほど高音、低いほど低音です。ちなみにクラシックコンサートで最初チューニングするのは「ラ」の音。音楽ではドイツ音名を使うのが一般的でよく私達が口にする「ドレミファ」はイタリア音名、ドイツ音名は「アー、ベー、ツェー」となります。ちなみに日本音名は「いろはにほへと」です。そしてイタリア音名で「ラ」の音はドイツ音名で「アー」です。ヴァイオリンの4本ある弦のうち右から2番目の弦をなにも押さえずに弾くと「アー」の音が出ますのでコンサートマスターはこの音を弾いてみんなそれを基準に和音の感覚で他の弦もチューニングします。まあ実際にはステージ出る前にチューナーで合わしているので半分ステージではフリなんですが（笑）。この「アー」はオーケストラは442Hzです。ピアノは普段「アー」を440Hzで調整しているのでオーケストラと演奏するときは2Hz高く調整する必要があります。まあそんな話は置いておいて、リラックスする音楽の共通項は「周波数が高い音ほど音量は小さくなる」というものです。つまり高い音は音量が小さく、低い音は音量が大きい。その関係を周波数を横、音量すなわちパワーを縦にしてグラフを書くとキレイな右下がりな直線、すなわち反比例のグラフになるので周波数をfとして反比例のグラフだから1/fとなります。余談ですが、眠くなる音楽というのは直線ではなくもっと放物線を描いて周波数が高くなるとグ～ンと音量が小さくなり1/ｆ２乗のになります（2乗が表記できなくてすいません）。それを扇風機の風にも当てはめたのが1/ｆゆらぎというやつです。すなわち、速い風は弱くゆっくりな風は強く、この法則でランダムに風を変えるというものです。
ただ、音楽をそのまま扇風機にあてはめるのは無理があるんじゃないか、と思います（笑）。音がそうだからって扇風機に応用して、リラックスできる風となるかといったら関係ない気がします。それでも「ああ、なんか落ち着く」とか「高原の風も1/ｆだった」なんていうのを信じてみんな買うわけです。暑い時に扇風機の風に当たればどんな風でもリラックスするんじゃないかと思ってしまいます。
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記憶なんてしょせんこんなものです
2026/06/02 21:58
今もやっているのかどうか分かりませんが、テレビ番組ですが、名店の味を芸能人が味覚の記憶を頼りに完全再現して出来栄えを競うというようなのがありました。アレ、評価の高い人、本当にすごいと思います。人間の味覚の記憶ってあてにならないものです。
日米が戦争する前、日米和親条約とか結んでましたので、条約が不平等だ、とかは置いておいて、まあ同盟国でした。当然合同軍事演習なんかで交流がありました。その時にアメリカ軍側のコックでカーネルサンダースがいました。そして、日本に竜田という駆逐艦があったのですがそこの食事で竜田揚げが評判でした。元々は唐揚げを作る時小麦粉がなくて片栗粉で作ったら評判が良かったみたいなものらしいですが、なんにしてもカーネルサンダースが食べました。彼は感動してレシピを聞きたかったみたいですが「今度聞いてみよう」と思っていた矢先戦争になって聞けなかったそうです。終戦後、竜田の料理長と再会したカーネルサンダースは「竜田揚げの感動を忘れたことはありませんでした」と話し「自分なりに竜田揚げを再現して作りました」と言って出したのがあの「フライドチキン」です（笑）。一口食べて竜田の料理長は絶句しました。おそらく「イヤイヤ、俺、こんなの作ったか？11種類のスパイスってなんやねん。そんなの入れてねーよ」でしょう。でも相手も感動してるし、なんか自信満々だし、で出た言葉は「これは素晴らしい。でも竜田揚げではない。もはや君のオリジナル料理だ」そう言うしかないでしょう（笑）。そして「これは完全に君の料理だからカーネル揚げとかに名付けたら？」と言った料理があの「ケンタッキー・フライド・チキン」です。
味覚の記憶がいかにあてにならないか分かるでしょう。竜田揚げを頭の中で想像して記憶を呼び起こして再現したらケンタッキー・フライド・チキンになっちゃうのですから（笑）。そんなもんなんです。味覚だけでなく記憶というのは良い面も悪い面も誇張される傾向にあります。だから「昔は良かった」なんて言っている爺さん婆さんの話なんてほとんどあてになりません。周りに「昔は・・・」なんて言う人がいたら、その人の話は聞き流すぐらいにしておいた方が良いでしょう。
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5月度指名ランキング総評
2026/06/01 19:47
5月度の指名ランキングが出揃いました。1位は「まさき」さんで218P。今まで今年1月の217.5Pが過去最高でしたが見事にそれを更新しました。いつも「まさき」さんは「にひゃく〇〇ポイント」なんて普通に私も言ってますが、そもそも200Pを超えるなんていうのは前代未聞なんです。今回は前代未聞の上にさらに新記録樹立ということなんで、スゴイの一言に尽きます。知らない人はさぞかしすごいオーラを放って近寄りがたい雰囲気なのではないかと思うかもしれませんがそんなことありません。気さくで誰とでも分け隔てなく接します。本当のトップとはそうゆうものです。トップの人間が傲慢なほどみっともない店はありません。偉そうにふんぞり返って難しそうな顔して歩いているようなのは全部偽物です。さてこの前代未聞のポイントを前にした時、のけぞって驚くのが普通なのですが、自分が想像もできない数字を前にすると「ウソだ」「ヤラセだ」と騒ぐ連中もいます。そうゆうゴミみたいなのが爆サイなんかで「ウソのポイントだ」なんて騒ぐのですが、ゴミも燃やせば明るくなるように、炎上して燃えればにぎやかになりフリーのお客様がますます増えるという嬉しい結果になります。枯れ木も山の賑わいとはよく言ったもので、大いに騒いでもらいたいものです。2位は「みやび」さんで101P、3位は「あずき」さんで98.5P、4位は「ちこ」さんで89.5P。2位の「みやび」先月は100P超えを惜しくも逃したものの今月は見事に100P超えを達成して初の2位です。3位の「あずき」さんは98.5Pともうちょっとで100Pというところでした。出勤がもう少し増えれば安定して100P超えを維持できるでしょう。3位の「ちこ」さんは89.5Pと先月より落ちましたがいつもより出勤できない日が多かった中で追い上げ、ここまでポイントを上げたのは流石です。いずれにしても2位から4位は巴状態です。こっから頭ひとつ抜ける人が出るのを期待しています。5位は「いちか」さんで46P。ここまで来ると60Pを超えるのも現実味を帯びてきました。お客様の予約があってもなくても出勤すると言った日はちゃんと来る。その当たり前のことをずっと続けるのは、当たり前でない大変なことなのですが、それが出来れば60Pを超えることができるようになるでしょう。6位の「まな」さんは安定の30P。25P超えを維持できるようになってます。目標を超えるのもすごいことですが、超え続けるのはもっとすごく偉大なことです。それが出来ていますので今後も維持し、次のステップで60P超えに挑んでいただきたいと思います。7位の「ありす」さんは先月は25Pを達成することが出来ませんでしたが、今月は27Pと25Pを超えることができました。25Pを超える月が増えて来てますので、指名のお客様が増えていくことで安定して25P以上を維持できるようになるでしょう。8位の「ひより」さんは20.5Pで初めて20Pを超えました。ゆっくりですが着実に伸びてきています。それにしても「好きな人は好き」のラベル、久しぶりに見ました（笑）。ここまでが何らかのラベルが貼られる対象となる人達です。
大体、ポイントの総評はこんなものです。今月から結果の数字だけではなく「いつ」「誰が」「何ポイント獲得したのか」が記された集計表そのものを待機場に貼ることにしました。もちろん老眼対策で拡大コピーしてあります（笑）。なぜかというと自分がヒマな時に自分より上位の人はどうゆう動きだったのか。自分が忙しい時、他の人はどうだったのか、を知ることが出来ます。自分が暇な時に忙しかった人が分かるわけですから、その人に「○○日はどうゆうお客様が来たのか」「どうやって呼んだのか」「どれぐらいの頻度でコミュニケーションをとっているのか」気になることを全部聞いたら良いです。それが自分のポイントを上げるヒントになるからです。そのように集計表を活用して欲しいと思います。
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化学調味料を馬鹿にするやつは料理人に非ず（近所の焼き鳥屋店主の名言です）
2026/05/31 22:05
二宮温泉の斜め向かいに立ち飲み屋があるのですが、そこが土日祝日の朝だけ肉吸いの朝定食をしています。気になっていたので行ってみたのですが、おばさんが間借りで土日祝日の朝だけやっているとのことでした。安い値段で土日祝日の朝だけ間借り、大体こうゆう店はあまり美味しくないです。なぜかというと、週に2日だけ間借りで朝だけ間借りで安い値段で提供するなんていうのは「金儲けではないのです」「近所の人達の憩いの場になって喜んでくれればそれで満足です」という意図です。真剣さがどうしても欠けます。極端な話、無料って気楽です。文句出ません。しかしちょっと高いなという値段設定だとシビアになります。「懐がちょっと痛いな」という値段設定でありながら食べた人に「こんな安い金額で申し訳ありません」と言わしめる。これを目指すべきでしょう。二宮の地域なんかだと「朝食￥300、昼食￥500、夕食￥700」こんなレベルでしょう。その二宮で朝定食￥1000だったら「ちょっと懐が痛いな」というレベルだと思います。それぐらいのレベルでいくべきだと思います。そして案の定、あまり美味しくありませんでした。
まず、入ったら蒸し暑いのです。なんでエアコン付けないのかな、と思っていたのですが、やはり聞いた客がいてそれに対して「エアコンは体に悪いから。それに間借りだからエアコン付けて暖房が出てきたらいけないので」と答えてました。間借りだろうが冷房に設定したら冷房になります（笑）。エアコンが体に悪いとか言っているから、ひょっとして無添加にこだわる勘違い野郎の系統かな、と思ったらやはりその通りでした。肉吸いの肉も豆腐もおそらく儲け無視で良いものを使っています。しかし徹底して化学調味料を使わないのです。その味付けで材料を全て台無しにしています。「あまり客が来ないのですが味はどうですか？」と客みんなに言っているので危機感はあるのでしょう。私にも聞いてきたので「もしも肉吸いの汁をうどんつゆの素を使えば抜群に美味しいと思いますよ」と言ったら「化学調味料は体に悪いから」と予想通りの答えでした（笑）。
こうゆう人は化学調味料という言葉だけで毛嫌いしてしまっているのです。化学調味料というのは私から言わせれば人類の英知の結晶です。それを化学の響きだけで悪いものと決めつけているだけです。塩なんて良い例です。海水から塩を取り出すのは大変なことです。どうやっても不純物が混じる。なんとか不純物が混ざらず塩を作れないかと長年製法を研究して、ようやくその製法が確立しました。ところがその製法を使わず不純物が混ざった塩を「塩です」と売る輩が横行したので国が管理して純粋な塩を製造するようになりました。そうしたら途端に不純物を「にがり」なんて呼んで、「にがりが残っている塩の方が美味しい」なんて言い出しました。頑張って純粋な塩を作った人からしたら「ふざけるな」という話です。化学調味料の代表格である味の素もそうです。昆布にはなんか甘味や辛み以外の味がある。それを「うま味」なんて呼んでその味の正体がグルタミン酸であると突き止めました。しかし昆布から出汁を引いてグルタミン酸だけを抽出するのは至難の技です。煮込みすぎると苦みが出たりして、そこでうま味成分であるグルタミン酸だけを抽出することに成功したのが味の素です。昆布からうま味成分だけを取り出したら、化学調味料なんて言われて毛嫌いされるのだからたまったものではありません。グルタミン酸の抽出に成功したのは1903年とかです。今から120年以上前です。それから現在までグルタミン酸を摂取して体を壊したなんて話は一度もありません。それなのに「化学調味料は体に悪いから」なんて真顔で言うのです。化学調味料と言うのは人類の英知の結晶です。使い方次第で素晴らしいものが出来るのに使う前から否定してしまう、自称自然派おばさんがよく陥る罠ですが実にもったいないことであると思います。
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精神病棟で行われているエリアの区切り方、これはイイ！！と思ったものの・・・ムリでした
2026/05/30 22:40
整骨院での仕事では仕事上、紹介状を書くことも多いです。どうしても老人で痴呆症がひどくなったりすると精神科への紹介を行うこともあります。そんな関係で豊中に本院がある精神病院に行く用事があって先日行ってきました。病棟を見た時にある工夫がしてありました。どうゆうものかというと症状が重い状態の人は自由にウロウロできないエリアにいて、安定すると自由に過ごせるエリアに移動します。そして自由に過ごせるエリアに移して良いかを見極める観察エリアの3つに分かれています。それはどこでもそうなのですが、その病院は違うエリアがわざと見えるようになっているのです。そうすると自由が利かないエリアにいる人は、イイナ～って感じで他のエリアを見ているのです。そして自由なエリアにいる人は、アソコに戻りたくないな～って感じで見ています。それを見た時に「これは良いな」と思いました。
私が精神科の研修にいた時は、まだ看護師が威圧的で「言う事きけよ！！」っていう感じでしたが、最近はそんなことできません。その代わりに「うらやましい」と思えるエリアをすぐ見える場所に作るのです。しかも境目なんて腰の高さぐらいのまたいだら超えられるぐらいの壁があるだけです。そして、その目と鼻の先のエリアでは楽しそうにゲームしたり、おやつ食べたり、カラオケしたりしながら過ごしています。そうすると「あそこに行くにはどうしたら良いのか」と考えるようになり、まともになったフリをするのです（笑）。精神疾患なんて治るものではないのであくまでフリなのですが、ものすごく良くなります。そして楽しいエリアでリフレッシュして退院して社会に帰っていく、まあこんな流れです。
これを見た時に待機場もこんな風にすれば良いのではないか、と思いました。人気がある女性が待機するエリアは快適にして、人気がない女性が待機するエリアを劣悪にしてわざと見えるようにして人気がない女性が「うらやましいいな～」「あっち行きたいな～」と思えるようにして、さらに人気のある女性のエリアにいる人は「アソコに行きたくないな～」と思うような環境にしたら良いのではないか。と考えて空間をどう区切ろうかとか構想してたのですが、重要なことに気が付きました。それは人気のある女性はほぼ待機場に戻ってこない、ということです（笑）。だからそんなことしても、いないのだから羨ましいもクソもないです。ということで白紙撤回となりました（笑）。
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驚愕の事実！！二宮地区ではアレが大人気・・・かも
2026/05/29 21:11
いつも処方されている薬をもらうために薬局に行ったら、店内に「5月病に負けるな」みたいな掲示がしてあって、まあよくあるやつだなと思ってみたら「ストレスに強くなる食べ物」が貼ってました。それが写真のやつです。これもよくあるやつだな、と思いながらサラーっと見たら、なんか一つだけ違和感がある食べ物があります。パセリです。あれ、食べます？飾りじゃないのですか？まあ、私は食べますが、一般の人は食べないものだと思ってました。ましてや何かの話題に上がるなんて絶対にない食べ物のはずです。
そして今朝、いつものように二宮温泉に行った後、二宮温泉の斜め前に「全日食チェーンアサヒ」とかいうしょぼいスーパーがあるのですが、絶対パセリなんてないよなと思って覗いてみました。前にも言ったように二宮温泉はガラの悪いところにあります。大阪で例えると西成のあいりん地区ほどガラ悪くないですが、同じ西成区の花園町や岸里、玉出ぐらいです。だから二宮の住民なんてそもそもパセリなんて知らないのじゃないかな、と思ってました。もっと腹が膨れるものしか興味がないはず。だからパセリなんて売ってないだろう、そう思って覗いたら、なんとパセリを売っているコーナーがあったのです。しかも完売（笑）。二宮の住民がパセリなんて食べるのか？そもそもパセリを知っているのか？と疑問に思いましたが完売ということは二宮の住民、パセリが大好きなのでしょう。「お母さん、今日の晩御飯なに？」「今日は白米と山盛りのパセリだよ」「わ～い」ひょっとしたらこんな会話が繰り広げられている。それが二宮なのかもしれません。そんなわけないか（笑）。
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醤油の方が勝手が効く、しょーゆーことです
2026/05/28 21:14
食堂に醤油とソース、置いてるのは定番ですが、醤油の方が圧倒的に適応範囲が広いです。醤油で食べるべきもの、冷奴や刺身、あと納豆なんかはソースをかけたら食べれません。しかしソースをかけて食べるべきもの、カツや粉物、あと目玉焼きなどに醤油をかけても食べれます。食べれるどころか「こっちの方が好き」なんて言う人もいるでしょうし、目玉焼きなんか醤油派も多いと思います。これはおそらくアミノ酸を多く含むものを発酵させる方が何でも合うということなのだと思います。
酒でも同じようなことが言えます。ワインより日本酒の方が適応が広いです。日本酒は大抵の食べ物と合いますがワインはそうはいきません。例えば魚介類とワインは相性が悪いです。シャルドネと牡蠣が合うなんて言っている人もいますが、ただのやせ我慢です。ワインが牡蠣の生臭さを引き立ててしまいますが、それを美味しいと強引に言っているだけです。これも日本酒は米というアミノ酸が豊富なものを発酵させているのに対してワインは果物です。醤油とソースだって、醤油は大豆、ソースは野菜や果物だから同じようなものでしょう。
なんでこんな話をするのかというと、先日、女性が幕の内弁当を買ってきたのですが中に醤油の小袋とソースの小袋があって、持ち帰る時に揺らしてしまって、どっちを何につけるのか分からなくなってしまったということがあったからです。もし同じことが起こった人がいても、このブログを読んでいれば大丈夫です。迷ったら醤油をつけましょう。
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最高のナポリタンはここにありました！！
2026/05/27 19:00
神戸というのは神界の戸があるから神戸っていうのだ、と出口王仁三郎の霊界物語で書いてます。だから「こ～べ～、泣いてどうなるのか～」は「こ～べ～、開いてどうなるのか～」なのかもしれません。しかし扉があるということはそれに通じる道もあるはずだと神戸の地図を調べていたらなんと道がつく場所がありました。それが春日野道です。じゃあご眷属の龍神がウジャウジャいるはずだから温泉もあるだろうと思ったら本当に灘温泉が近くにありました。さらに道の入り口には龍行口といって龍が水を飲みに来る場所があるはず、そんな店や場所はないかと調べたら、ちゃんと「ロロ」という老舗の喫茶店がありました。これは現地に行ってみなければと思い早速行ってきました。
まず、春日野道商店街入り口の「純喫茶ロロ」長年やってきた老舗です。店に入った瞬間にグワ～っとパワーが湧いてくる感覚で龍行口特有の感覚があります。モーニングを頂くとパンが素晴らしく美味しいのとサンドイッチがちゃんと薄くカラシが塗ってありキチンと作っているのが分かります。これで充分美味しかったのですが、ふと店内を見回すとパスタの麺が寝かされていました。これはパスタがさぞ美味いのだろうと思い、灘温泉で入浴した後にもう一度戻ってこようと一旦出ました。
灘温泉は泉質が素晴らしく大地のエネルギーに満ち溢れている感覚です。源泉はぬるめで天然の炭酸が溶けて炭酸泉になっています。その横には源泉を温めた湯もあります。温かい湯とぬるい源泉を交互に入るのをススメていましたが、私は温かい湯で体を温めた後は源泉にゆっくり浸かっていました。天然の炭酸で血管が開いていくのが分かります。これはすごく気持ちが良いです。注意書きが色々うるさく書かれているのも規律を重んじる龍神の影響でしょう。
さて灘温泉を出て再び春日野道にある「純喫茶ロロ」に戻ってきました。早速ナポリタンを注文したのですが、まだ１２時ちょっと過ぎだというのに売り切れ寸前でした。やはりパスタ、すごい人気です。そして出てきたナポリタンを食べた瞬間、驚愕の感動に包まれました。私が長年探していたナポリタンだったからです。実は私が世界一美味いのではないかと思っていたナポリタンは京都のイノダコーヒのナポリタンです。しかしオーナーが変わりイノダコーヒのフード類はガクンと味が落ちてしまいました。今やイノダコーヒよりイノダコーヒに憧れて「うちはイノダコーヒのマネです」と公言している「にしむら珈琲」の方がフードは上です。そんな「にしむら珈琲」でもかつて美味しかった頃のイノダコーヒのナポリタンは再現出来ていません。イノダコーヒの先代は「にしむら珈琲」に惜しげなくレシピを教えていましたが、ナポリタンの味付けは教えたけど麺の熟成のことは教えなかったのでしょう。その失われたイノダコーヒがかつて出していたナポリタン、まさにその味が「純喫茶ロロ」のナポリタンでした。イノダコーヒよりやや細めの麺ですがしっかり熟成されモチモチで小麦の甘味を存分に引き出した麺、それに絡めたケッチャップの風味豊かな味付け、具材もしっかりしていながら決して邪魔をしない、この王道でいて完成されたナポリタンがまさに「純喫茶ロロ」のナポリタンです。モーニングもボリュームがあったので昼にナポリタン食べきれるかな、と思っていたのですが、そんな心配は不要であまりの美味しさに完食してしまいました（笑）。
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