2025/03/01 21:00
私が勝手に名付けているのですが「チキンラーメンプレミアム」の作り方を紹介しようと思います。なんでチキンラーメンかというと、出勤中はご飯時でも食べるものに気を遣うでしょう。匂いの強いものは当然NGです。そうすると、うどん、そばは大丈夫としてカップ麺なんかは匂いの弱いものとなるとチキンラーメンがベストです。そしてせっかくチキンラーメンを食べるのなら最高に美味しいチキンラーメンにしようということで私が試行錯誤した結果、「チキンラーメンプレミアム」を完成させました。今回はその作り方を紹介します。まずカップ麺全般に言えることですが、説明に書いてある時間の半分で食べ始めるのがベストです。つまりチキンラーメンの場合は1分30秒で食べ始めるのがベストです。さて、チキンラーメンの蓋を開けてフリーズドライで卵が固まっているのを横によけてみると真ん中がくぼんでいます。しのくぼんだところに生卵を入れます。そして生卵の真上から熱湯を注ぎこんで、生卵をちょっぴり温泉卵風にして、指定されたカップの内側の線より1ミリから1.5ミリ上になるようにお湯を入れます。これで完成です。
ところで、なぜ1分30秒後から食べ始めるかというと、この食べ方だとベビースターラーメンを食べている感じから始まり、ラーメンのバリカタ（ハリガネ）を食べている感じになり、次にカタメンを食べている感じになり、最後は普通のラーメンになるという4種類の食感が楽しめるからです。そして最後の最後まで麺がのびすぎない。そしてスープに卵が入っているために柔らかい味となり上品に味わうことが出来ます。ぜひ皆さま、やってみて下さい。
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