2025/08/08 21:19
この時期になると宇治金時を食べたくなります。その話をした時に、宇治金時って練乳とシロップで甘ったるいものだと思っている人が結構多いのです。本当に美味しい宇治金時を食べたことがないのでしょう。私が一番美味しいなと思う宇治金時は京都の月ヶ瀬の宇治金時です。月ヶ瀬の宇治金時は表千家のやり方で抹茶をたてて、それをかけています。そしてあずきの甘さのみで甘さを出しています。それが上品で絶品なのです。ただ月ヶ瀬は本店以外は行く価値はありません。同じ値段でやっているのが信じられません。
私が月ヶ瀬を知ったのは今の社長のお婆ちゃんの時です。その時よりチェーン展開してからクオリティが落ちましたが本店だけはさすがにクオリティを保っています。ここは甘党の人には最高の店でところてんや冬の磯辺焼きも美味です。京都に行った際はぜひ食べてみて下さい。本当に美味しい宇治金時はこれなんだと分かると思います。
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