2025/09/10 20:31
秋になりつつありスーパーでも生栗が売り出されています。栗ご飯の素と一緒に売っている甘く茹でられた栗と違い、生栗をご米と炊いた塩のみで味付けした栗ご飯は美味しいです。しかし、「そうだ、栗ご飯にしよう」なんて軽いノリで生栗を買うと皮を剥くのに苦戦して栗ご飯どころじゃなくなります。私も最初、栗の皮って甘栗みたいに剥けると思ってました（笑）。そんな甘くはありません。今までは茹でで軍手して包丁で剥いてました。あれ、鬼皮を剥いた後、いったん湯に戻して渋皮を剥くから熱いしまあまあメンドクサくて大変です。最近、栗オープナーを購入したのですが、茹でる手間もなく、簡単に栗の皮むきが出来ます。値段も￥500程で購入できます。コスパ最高です。これで美味しいい栗ご飯が簡単に出来ます。栗の皮むき以外に用途がないのが難点ですが、ホームセンターで簡単に購入できますので1つは持っておいた方が良いでしょう。
