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店長ブログ

香り立つ秋のごちそう。新そばで季節を感じるひととき

2025/10/27 19:53

大人生活スタッフのHです。

 


秋の秩父といえば、紅葉と新そば。
澄んだ空気の中で食べるそばは、都会で味わうそれとはまるで別物です。
打ち立ての香り、つるりとした喉ごし、天ぷらの軽やかさ。
どれもがシンプルなのに、丁寧で奥深い。
食後にそば湯をすすりながら、ふっと肩の力が抜けるような感覚に。
旅の途中でこんな一杯に出会えると、また来年も来たいなと思わせてくれます。

 

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