アルバイトのシン・ナカノです
今やらーめん界の大手グループ
「小池グループ」
ここからスタートしました
らぁめん小池@上北沢
食べた時は衝撃でした
塩味の繊細な煮干しらぁめん。。
塩味が強いけど僕は90点の判定でした
90点台かぁ~と自分でびっくりした記憶があります
ただ時代や自分の好みは変わってくるもので、、
現在の煮干しらーめんの僕的な1位は
中華そば西川@千歳船橋
かなぁ~
方南町の蘭鋳が不動の1位でしたが
今は無きなので。。
煮干しらーめんは店舗のによって全然味が違います
家系や二郎系のように定義がないので、、
だからこそ難しくまた面白いのでしょう♪
今回はそんなところかな~
以上です、キャップ!!
検討中
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