はま寿司へ行きました🚶♂️
期間限定メニューで見つけたのが👀
🦑 『福井県水揚げ 漬けほたるいか』
正直、ほたるいかって
食べたことはあるはずだけど…
あまり印象に残ってなかった存在
ですが一口食べた瞬間?!
😳「なにこれ、旨っ!!」
身が薄い分、噛んだ瞬間に
濃厚な ゴロ の風味が
口の中にブワーッと広がる✨
さらに後からくる
🌿大葉のアクセントがこれまた良い👍
気づけば…
👉 この一皿だけで5皿
完全に沼🥲
あとから調べたら
今がまさに🦑旬のホタルイカとのこと
なるほど、この旨さは納得👌
こうなると――
🎣春が終わり夏になったら⛴️
「イカ釣り、行かないとだな…」
と、どんどん話が広がっていくやつ🤔
旬を知ると、楽しみも増えますね✨
Noppo店長でした(╹◡╹)
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きっとこのブログを見てくれているということは、
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