風俗卒業の伝え方

お姉様方、いつもお疲れ様です。
私は今年2月からデリヘルで働いており
8月で目標金額を達成でき気持ち少し貯金するために
9月末で卒業（退職）しようと思います。
お店にはもう伝えており
本指名の方々何人か会えた方には8月の段階で
「9月末で辞める！」って伝えてます。
そしたら「おめでとう！」などなど
卒業に対して寂しいとはおっしゃられますが
送り出してくださる本指名の方が多く
最後まで通うよ！と週2〜3のペースで
120分〜来てくれる本指名の方々もいらっしゃって
嬉しく思ってます。
ただ中には伝えれない人もいて
依存の様なストーカーになりそうな感じの
本指名の方がいらっしゃって
「もし街中で普段見かけたら
俺は警察に捕まってもいいから
ストーカーして家特定するからな？😁」
と冗談の顔ではなく少し微笑みながら真剣に言われており
これが会うたびに言われます…。
「そんなこと言われたらちょっと怖いよー笑」って
やんわり伝えても「それぐらい好きだから😊」と言われ
怖くてスタッフに伝えても適当に顔も見ず
「ほっといてもらって大丈夫で〜す」
「無理ならNGするんで〜」と軽く流されてしまい
私の相談は相手にされず
軽くその方に注意するなり
アドバイスくれたらいいのに…って思ってます。
いつもその本指名の方には
「辞めないでな」って言われますが
どう伝えたらいいのか
もういっそのこと伝えずに辞めてしまおうか悩んでます。
また、写メ日記等で卒業のことを書こうか悩んでます。
遠方の本指名の方もいらっしゃるので
この風俗は卒業したりの出入りが多いからと言われ
HPに卒業についてスタッフは書いてはくれないので
周りに伝える意味と私自身出戻りしないためと
最後の集客の呼びかけができたらなと思い
書こうと思ってます。
でもどう書けばいいかわからないのと
さっきの本指名の方が見た時に
え？ってなって次会う時にも怖いなと思い
どういう対応をとるか悩んでます。
本指名の方にも最初から最後まで
ずっと来てくれてた人もいるので
タバコや飲み物などでお礼をしようと思いますが
どう思いますか？
長文になってしまいすいません。
相談は
1.本指名のストーカー？さんにどう対応するか。
2.写メ日記に卒業をどう書いて伝えるか。
3.本指名の方にお礼は何が適しているのか。
です。よろしくお願いします。