事務所がないデリ店

お仕事おつかれさまです
長文になりますが、よろしくお願いします

初めて出稼ぎに行ったデリですが受付する事務所がないみたいです
こうういうお店って多いのでしょうか？

面接は事務所でしますと言われたんですが、そこには電話はおいてなかったですし他の部屋は待機室になっていました
その時は面接用の場所だと思って気にしていなかったのですが、初日の夜遅い時間に仕事が入ってホテルに向かう時に送ってくれているドライバーさんが電話で予約の受付をしていたので驚きました

その後も送迎中に電話が鳴って系列店だと思うのですが別のお店の名前で電話に出たり
信号待ちの時にスマホでいろいろチェックすることがあったのでドライバーさんが受付もやってるんだと思います（スマホがたくさんあって２台同時に電話が鳴ることもありました）
清算もラスト枠が終わって車を降りるときにドライバーさんから手渡しされ明細はありませんでした

一度お客様から「頼んだオプションは？」と言われ「聞いてないです」と答えたら、ちゃんと電話で言ったのにとむっとされました
謝ってプレイも満足してもらうことはできましたが、自前道具が必要な有料ＯＰ希望だったのでショックでしたが、その時は送ってくれた人とは別のドライバーさんが迎えに来たので何も言えませんでした

今まで働いた店では受付のスタッフさんとドライバーさんは別で、仕事が入ると受付の人から連絡が入ってお客様の名前とＯＰを伝えてもらっていたし忘れられたことはありませんでした

出稼ぎ中に本指になってくれたお客様もできて次はいつ来る？と聞いてくれたのでお店に次の出稼ぎの予定も伝えたのですが不安が出てきて迷っています

お店は激安店で日記や待機時間のノルマがない代わりに保証は無しでしたが毎日新人さんが入ってくる人気店だと思っていたし応募の時の質問にも丁寧に答えてくれて信用できそうだったので決めました
でも1週間いたのですがお茶の日もあって他の新人さんも長時間待機している人が多かったみたいです

普段のやりとりはLINEでしていたのですが既読がつかなかったり返事が遅い時も多かったので、お客様とトラブルがあって連絡してもすぐに助けてもらえないんじゃないかと思うと不安です
それに予約の電話を受けるときもスマホ操作も運転しながらなので事故も怖いです

帰る前に寮の準備もあるのでシフトを早めに出してほしいと言われていたので連絡しないといけないのですが行くのをやめようか迷っています

こういうお店は多いのですか
ここだけがやってることならやめておく方がよいでしょうか
アドバイスをよろしくお願いします