我が家の「ラーメン作り」はココから始まる🤪
まぁ、さすがのラーメン好きな私でも「朝ラー」はしません😆
私のいる受付事務所では「調理する設備」がありませんので「昼ラー」も無しね。
まず、、深夜🌃家に帰ると、わたくしは包丁🔪を研ぐ。。。
夜な夜な🔪を研ぐのは私の日々の私の生活。
子供が小さい頃や、共働きで忙しく💦働いてる時代は。。
朝食やお弁当を作る「朝」も、夕飯を急いで作る「夕方」も、、
そんな、まだ明るい時間帯に包丁を研ぐ🔪と言う余裕がなかった。。
私が🔪研ぐ時間帯は、、今も昔も深夜😱
子供たちがある程度大きくなって中、高校生ぐらいになると、、
あの子たちは「勉強📚しているふり」をして、「自室」で何をしているのか🙄
上の子はパソコン💻大好きで、、夜はずっとカタカタ🧑💻やっていた。
あの頃はパソコンは、学校の授業とは関係ないから、、、「勉強とは関係ない」何かをやっていたんでしょうね。
下の子は携帯📱大好きで、まだLINEと言うものはなかったけど、、、学校の友達と「メール」と言うもののやり取り📩で遅くまで夜を楽しんでいたようです。
まずまず、私は子供たちに「勉強しなさい」と言った事はありません。。
まぁ、一度や二度は言ったことがあるかもしれませんけど😅
私と同じように「親の言うことを聞くような子供たち」ではありませんでした笑
仕事と家事を終わらせ疲れきった私はお風呂🛀に入り。。
「自分の自由な時間」が夜にやっと来たら、、
明日の「朝飯作り」「弁当作り」のために夜な夜なキッチンで🔪研ぎをしていました。
我が家のマンションのキッチンの狭い廊下を挟んで、向こう側がトイレ🚽がありす。
夜中に子供たちがトイレに来ると包丁を研いでいる🔪母親の私と目が合うのです👀
「お母さん怖い！」とよく言われました😅
母親の私をよく「お母さんは山姥(やまんば)みたい」って、ウチの子たち二人に言われていました🤣
山姥（やまんば）は、奥山に棲む老女の怪。 日本の妖怪で山に住み、人を食らうと考えられている。
大丈夫だよ笑笑
我が子を「食材」にはしないから🔪笑笑
まずまず、夜中にラーメンを作る場合、
包丁をぎっちり研がないとみじん切りのネギが作れない🙄
ネギは多めにみじん切りにして、次の朝の「大嫌いな納豆」にも入れる。
包丁が切れないと、、「手作りのチャーシュー」も薄くうまく切れない。
何事も「段取りと準備」しないと。。。世の中はうまくいかない。
昨夜に作ったラーメンは、、ウチのスタッフさんが休みの時に福島に遊びに行って。。。
どこかの福島の「道の駅」で買ってきてくれたものです。
この私が書く店長ブログってね、、
文章📝の途中に「写真」を挟(はさ)むことができないんです。
写真を載せられるのは「トップ」に1枚のみ。
まずまず、どんなことをするにも「段取りと準備」と言うものが必要だと言うことを今日は言いたいです。
初めに、、申し上げておきますが、私は「非常に腹黒いおなご」であります🤚
まずまずあり得ませんが。。。
私がこの業界のキャストさんでしたら、、
若くピチピチ20代であろうとも、
結婚して人妻であろうとも、
熟女さんであろうとも、
今の私の熟々々女であろうとも、、笑
まもなく来る「バレンタイン💝」と言うものを「うまくこの仕事に利用」しますね。
日頃、いつもいつも呼んでくださるリピーター様には張り切って😃「バレンタインのお品」を用意いたします💝
ここで「バレンタイン」のキーワード。
主婦の香のお客様たちは、、非常に目の超えた、舌の超えたお客様たちが多いです😓
私なら、、ネットのAmazonで「バレンタインまとめ買い」はしません。
まぁ、、「バレンタインのお品の有名なメーカー」とではなく。。。
「どこで買ったか？」が重要であると思うのです🤔
要するに、、「バレンタインの品」が入った「紙袋🛍️」が重要だと思うのです。
最近のバレンタインに関して、主婦の香の店長をさせていただいてから、、
ここ20年間はどなたにもバレンタインをしたことがないので、私はよくわかりませんけど。。
コンビニさんで買った、ちょっとお高めのバレンタイン用チョコレートで「レジ袋」に入っているのと。。
三越さんや藤崎さんのデパート🏬の紙袋に入っているのとでは、、
ウチの常連客様たちの「反応」は違ってくると私は思います🙄
私が毎日、毎日受付をしていますと主婦の香の常連客は。。そんじょそこらの男の子ではありません笑
とにかく、、経営者である社長様が多いです💦
サラリーマンさんでも大手企業で働く方が多いです💦💦
お客様の中には、社会的地位の△のトップにいる方もいます🫢
まずまず、そのようなお客様にいつもお呼ばれして、お相手するのでしたら。。
この時期、私が間違ってキャストさんだったら、、笑笑
「最大なる努力」をして段取り準備をすると思います🎁
男の人の中には「甘いものが嫌い」な方もいますよね。
何回も、何回も呼んでいただいて「常連客様の好み」が会話の中でわかるのですから。。。
甘いものが嫌いで、お酒が好きなお客様だったら、、、
バレンタインはチョコレートではなく。。
日本酒🍶一升瓶や💦ワイン2本🍾や、ビール🍻半ケースを背負って🎒持って行きます💨
男の子ってね、、女の子と違って「単純」ですから。。。
バレンタインに自分の好きなものをプレゼントされたら🥰
「長くお付き合いをしてくれる」のですよ😊
私がキャストだったら、絶対に「リピーター様」を離しません😁
そして、、1ヵ月後の3月の「ホワイトデー」と言うものが近くになったときには。。
「ご指名」で読んでいただき、、ワインフルボトル🍾をget❣️
ホワイトデーでクッキー🍪だのスイーツ🍰が来たら、、次回からリピーターさんNG笑笑笑
ホワイトデー前後で、、半年分の白ワイン🍾を我が家に貯蔵してやります💗
わたくしは、、腹黒い女です。
何をどうすれば自分が幸せになれるか？をまずは考えるおなごであります。
ウチの奥様たちは「欲のない女性」の集まりです。
少しでも多くのお給料を稼ごうと言う方はあまりいらっしゃいません。
よく、ウチの常連客様たちから言われることがあるのですけど。。
「主婦の香の女性って、本当にお金に困って働いている人はいないよね」と言われます。
まずまず、何かが違う主婦の香と言う店です。
ごく一般の普通の奥様が集まってくると言う不思議な店です。
♡パートさんのお給料で生活費には足りないと思ってる奥様。
♡シングルマザーさんで今を大変な思いで生活をなさっている奥様。
♡ご自分でご商売をされて、なかなかうまくいっていない奥様。
♡お子様が高校生や大学生でお金のかかる時期の奥様。
♡今はもう、ご主人様とは夜のお付き合いがなくて寂しく思っている奥様。
♡年老いたご両親の生活を経済的に助けてあげなくてはならない奥様。
♡自分へのご褒美のために楽しく日々を過ごしたい奥様。
♡将来のことを思い、資格を取るために頑張ろうとしている奥様。
♡小さなお子様がいらっしゃるシングルマザーさんには他店様にはない特典があります。
今、、常連客様は大勢いらっしゃるのに働いてくださる奥様が足りておりません。
本気で稼ぎたい奥様を募集いたします。
おやすみなさい💫
