今日の昼過ぎごろに「奥様ブログ」でアップした📝
ウチの「花ちゃん🌼ブログ」を詳しくご説明すると。。。🙄
山形県河北町谷地の「いろは支店さん」の「冷たい肉そば」です😊
今日私がこのブログにアップした写真は、、
その近くにある同じく、河北町谷地の「いろは本店さん」の「冷たい肉そば」です😁
同じ「いろは」さんですから見た目が似ていますね🤗
どうぞ、お暇な方は笑笑、、よろしかったら「花ちゃんの写真」と「今日の私の写真」を比較してみてください🤣
これは、あくまでも私の感覚なんですけど。。。
支店さんは、まず麺がストレートです。
本店さんは、麺がやや縮(ちぢ)れています。
※私はどちらのお店でも「板そば」と言うものも食べたことがあるんですけど、板そばを食べるなら支店さんの方がいいかな。
本店さんは、ラーメンの麺ほど縮れてはいませんけど、わずかに縮れていて冷たい美味しい汁が麺に絡(から)んで食べれるのです。
支店さんも本店さんも「鶏のダシ」親鶏の出汁の旨味が汁に、しっかり出ていて美味しいですけど
支店さんは少し薄め、本店さんはちょっとだけど、支店さんより濃いめ。
あとね、、「冷たい肉そば」ですから汁は、もちろん冷たいんですけども。。
支店さんは、わりとしっかり冷たくしています。
本店さんは、微妙な温(ぬる)めにしています。
※初めて「冷たい肉そば」を食べる方は、、間違っても「温かい肉そば」は食べない方がよろしいかと思います。
「冷たい」と「温かい」では、まるっきりの別物のです。
本店さんについて何かの記事で読んだことがあるのですけど。。。
間違っていたらごめんなさい🙏
日本が敗戦後の時、アメリカの「GHQ」が山形にもいたそうです😅
ネットより
※ GHQ（連合国軍最高司令官総司令部）は、第二次世界大戦で敗戦した日本を、1945年から1952年にかけて占領・管理したアメリカ主導の組織です。
山形に来たアメリカ人(びと)は、とにかく「卵🥚」をたくさん好んで食べたそうで、、、
※今も平和、昔ならもっと平和な山形に、なぜアメリカのGHQが来たのかは不思議でたまらない😳
当時の山形の人たちは「庭鶏🐓」をたくさん飼い、卵を生ませアメリカ人さんに供給をしていたそうです。
年齢的に卵を産めなくなった肉的には硬い「親鶏」を「いかにして地元の人たちが美味しく食べるか？」を考案したのが。。
「いろは本店さん」の初代の店主さんだったそうです。
そして、考えて出来上がったものが「冷たい肉そば」だったようです。
今、戦後80年です。
80年近くも前に「いろは本店さん」はあるのですか😳
多分、色々と改善しながら「今の美味しさ」があるのでしょうけど。。
わたくしは、、河北町谷地の「冷たい肉そば」をこよなく愛し。。。
もう20年ぐらい仙台から河北町谷地に通っています🚙💨
あの山形の長閑(のどか)な谷地には、「冷たい肉そば」を求めて10軒以上のお店さんで「冷たい肉そば」を食べた事があります。
私は、どんなものも「比較する」おなごであります。
ラーメン一杯🍜でも蕎麦一杯でも「自分の好みを見つけるため」に遠出をしてでも、こだわりするような、変態おなごであります🤪
「GHQ」で思い出すのは、私の父がよく言っていた。。ダグラス・マッカーサーです。
マッカーサーは敗戦後の日本においてGHQ（連合国軍最高司令官総司令部）の最高司令官として、憲法制定や民主化、非軍事化などの「戦後改革」を推し進めた米陸軍元帥です。
と、ネットに書いてありました。
私の父は就職したばかりの東京で「マッカーサーにグビ」にされました。
父は「農林省」の国家公務員だったようです。
父は宮城出身の人です。
戦時中は、東北大農学部の学生で、なぜか？「戦争」に連れて行かれなくて死なないで、戦後は公務員になったのですけど、、、
隣近所の同級生や同じ年代の友達が「赤紙」一枚で国の命令で戦争に連れて行かれ、二度と戻ってくることがなかった、と言うことを父は娘の私によく話しました。
父はそれ以来、、「政治」と言うものに興味を持ち
「左よりの考え方の人になり」マッカーサーから「公務員をグビ」にされたと何十回も娘の私は聞かされました🤣
戦争は二度としてはいけないものと、子供の頃から私は父に聞かされました。
明日、2月8日(日)は「衆院選」です。
今フィーバーしている「高市早苗首相」は今の「日本国憲法第9条」を改悪しようとしています。
あのアメリカのトランプ氏から高市氏は「支持表明」があったようです。
「日本国憲法9条」がとても大事だと言うことを私は中学生ぐらいから父に言われ、
高校生の頃になると色々と反論もしましたけど。。
今の私には小さな大切な大切な彼氏が4人います。
まだ戦争に行ける年代の息子も、娘の旦那さんもいます。
日本に「徴兵制」と言うものができたらどう考えますでしょうか。
徴兵制（ちょうへいせい）とは、国家が国民（通常は一定年齢の男子）に対して兵役の義務を強制的に課し、軍隊に入隊・服務させる制度です。
「憲法9条」と言うものをざっくりでいいから読んだことがありますか。
憲法9条は、日本が「二度と戦争をしない」「軍隊（戦力）を持たない」と世界に約束したルールです。平和を大切にし、話し合いで問題を解決する国を目指す「平和主義」の要です。このルールがあるため、日本は1947年の憲法施行以来、戦争をしていません。
ネットニュースなんかを見ますと。。
「議員たちの裏金問題」とか「旧統一教会と政治家」など話題には出てきますけど、、、
まぁこれも絶対にあってはいけない案件でありますが、元安倍首相もお亡くなりになった事件がありましたが。。
私は今回の選挙において、一番危惧するのが高市氏の「平和憲法改悪」です。
「憲法改正」ではなく「憲法改悪」です。
「平和」とは、「武力にものを言わすのではなく「対話の外交」でしょう。
高市氏は「中国への発言」も撤回するべきだと私は思います。
中国にも観光客制限を止めさせ、前向きの関係改善をしてもらうべきだと私は思います。
どんなことでもすべては「威圧ではなく、平和に話し合いで解決する」べきではないでしょうか。
「選挙」とは、民主主義の国の国民にとっては「最大なる権利」です。
選挙の朝は40分ほど早く起きて「必ず選挙に行く私」です。
政治が変わらなければ、今の疲弊(ひへい)している人々の生活は変わりません。
大企業と富裕層だけが「安定している今の日本」がずっと続いています。
日本の社会の仕組みって、今はそういうものなのです。
選挙で投票する人は、自分が誰に投票したら幸せになるかを考えるべきだと思います。
「義務と権利」という言葉があります。
選挙の朝は、めったにかけない目覚まし時計を私はかけて⏰今宵は早めに床に着きたいと思います。
今日も出勤少ない奥様の中で、多くのお電話をいただきありがとうございました。
いつも、いつも「令花奥様」には残業をお願いしてしまいます。
今日も遅くまで店に協力していただき、ありがとうございました。
では、おやすみなさいませ🌟
最大級の大寒波が日曜日はあり、、近畿地方も関東地方も雪が降るそうです❄️
仙台と言うところは東北でありますけど、、不思議なぐらいに「雪が降らない所」です。
朝も私の車の「雪はらい」は必要なさそうです。
朝イチの仕事は投票場に行くこと。
寝坊して遅刻して行かなかったらアウトになるので😓
そろそろ私も帰らせていただきます。
good-night💫
